Zubereitung / Anleitung

1. Legen Sie zuerst eine Glasform mit den Löffelbiskuits aus und beträufeln Sie diese mit dem Granatapfel Likör. 

2. Danach pürieren Sie die Hälfte der Beeren mit 2 TL des Likörs, streichen Sie die Masse durch ein Sieb um die Kerne zu entfernen und verteilen eine Lage des Pürees auf den Löffelbiskuits – gegebenenfalls mit etwas Zucker nachsüßen.

3. Jetzt die Mascarpone und den Magerquark gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht – Zucker und Vanillezucker unterrühren und die Creme auf das Beerenpüree streichen. 

4. Fertig ist die erste Schicht des Tiramisu, die Sie nun je nach Größe der Glasform immer wieder übereinander schichten. 

5. Die letzte Lage sollte Mascarponecreme sein, die Sie dann vor dem Servieren mit frischen Früchten bedecken und mit frischer Minze garnieren. Vorher jedoch ca. 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.