Kleine Gerichte

Überbackenes Bauernbrot

lle Zutaten in eine Schüssel geben und ca. 10 Minuten lang zu einem weichen Teig verkneten –  da …mehr

Mango-Papaya-Salat

Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein lösen – in kleine Würfel schneiden. Die  Pap …mehr

Hot Dog mit Süßkartoffelpommes

Für die Pommes die Süßkartoffeln schälen, längs in ca. 1 cm dicke Stifte schneiden und dann zus …mehr

Sommerrollen

Die Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen, ziehen lassen und abgießen. In eine Schüssel geb …mehr

Blätterteig-Spinatnester

Zuerst heizen Sie den Ofen auf 185° C vor. Dann widmen Sie sich dem Teig: Diesen schneiden  Sie in …mehr

Rustikales-Avocado-Spargel-Sandwich

Zuerst muss natürlich das rustikale Brot gebacken werden. Hierfür beide Weizenmehle und die Haferk …mehr

Lemon Spargel Suppe

Die Enden des Spargels schneiden Sie etwa daumendick ab, schälen den Spargel und schneiden
ihn sch …mehr

Erdbeer-Gurken Gazpacho

Die Melone zunächst von der Schale trennen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Auch die Gurk …mehr

Thunfisch Tatar

Die Orange muss zunächst natürlich abgewaschen werden, bevor Sie die Schale abreiben. Dann  rühr …mehr

Bunter Kohlsalat

Zuerst entfernen Sie jeweils den Strunk von Rot- und Weißkohl und raspeln ihn anschließend klein. …mehr

Kimchi

Den Kohl teilen Sie zunächst, entfernen den Strunk und schneiden ihn anschließend in circa 1cm gro …mehr

Rotkohlsuppe

Den Rotkohl von den äußeren Blättern befreien, vierteln, den Strunk entfernen und anschließend i …mehr

Grünkohlpesto

Zunächst entfernen Sie die harten Stiele des Grünkohls und zupfen 3 große Blätter ab, die Sie an …mehr

Parmesan-Trüffel Pommes

Zuerst müssen die Kartoffeln geschält werden. Dann schneiden Sie diese in möglichst gleich dicke …mehr

Feldsalat mit Feta und Walnüssen

Zuerst den Feldsalat putzen und waschen. Dann den Apfel vierteln, entkernen, in kleine Stücke  sch …mehr

Walnuss-Pesto-Brot

Den Ofen schon mal auf 180 °C vorheizen. Dann rühren Sie die Milch mit Hefe und Zucker in  einer …mehr