Vorspeise

Kräutersalat mit Schafskäse und Blaubeer-Vinaigrette

Zuerst zum Dressing: Waschen Sie die Blaubeeren und pürieren Sie diese dann zusammen mit der Blaube …mehr

Gnocchisalat mit Huhn und Avocado

Die Gnocchi braten Sie in Öl in einer Pfanne gold-braun an und lassen sie abkühlen. Zwiebel und Kn …mehr

Mediterraner Grillsalat

Zuerst kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung – abschrecken und abkühlen lassen. Dann vermi …mehr

Fruchtiger Sommersalat mit Manchego

Für das Dressing pürieren Sie die TK-Himbeeren und geben sie durch ein Sieb um die Kerne zu entfer …mehr

Couscoussalat mit Feta und Gurke

Geben Sie den Couscous in eine Schüssel und übergießen Sie ihn mit heißer Gemüsebrühe – zuge …mehr

Indischer Reissalat mit Mango-Minz-Dressing

Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und in 1 EL Öl glasi …mehr

Überbackenes Bauernbrot

lle Zutaten in eine Schüssel geben und ca. 10 Minuten lang zu einem weichen Teig verkneten –  da …mehr

Blätterteig-Spinatnester

Zuerst heizen Sie den Ofen auf 185° C vor. Dann widmen Sie sich dem Teig: Diesen schneiden  Sie in …mehr

Rustikales-Avocado-Spargel-Sandwich

Zuerst muss natürlich das rustikale Brot gebacken werden. Hierfür beide Weizenmehle und die Haferk …mehr

Lemon Spargel Suppe

Die Enden des Spargels schneiden Sie etwa daumendick ab, schälen den Spargel und schneiden
ihn sch …mehr

Erdbeer-Gurken Gazpacho

Die Melone zunächst von der Schale trennen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Auch die Gurk …mehr

Erdbeer-Salat mit Entenbrust

Schneiden Sie die Entenbrust in feine Scheiben und zupfen den Serranoschinken in Stücke. Die
Erdbe …mehr

Thunfisch Tatar

Die Orange muss zunächst natürlich abgewaschen werden, bevor Sie die Schale abreiben. Dann  rühr …mehr

Rotkohlsuppe

Den Rotkohl von den äußeren Blättern befreien, vierteln, den Strunk entfernen und anschließend i …mehr

Feldsalat mit Feta und Walnüssen

Zuerst den Feldsalat putzen und waschen. Dann den Apfel vierteln, entkernen, in kleine Stücke  sch …mehr

Walnuss-Pesto-Brot

Den Ofen schon mal auf 180 °C vorheizen. Dann rühren Sie die Milch mit Hefe und Zucker in  einer …mehr