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Chakalaka mit Mielie Pap (Brei aus Maismehl) typisch südafrikanisch

Name: Chakalaka mit Mielie Pap (Brei aus Maismehl) typisch südafrikanisches Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ½ Kohlkopf – gehackt; 3 Tomaten – gehackt; 1 Zwiebel – gehackt; 1 rote Paprika – gehackt; 1 gelbe Paprika – gehackt; 1 grüne Paprika – gehackt; 4 EL Öl (z. B. Wajos Brat- &amp; Backöl - erhältlich in unseren Wajos Stores); 1 EL Wajos Chakalaka Dip – typisch südafrikanisch; 4 Karotten – gerieben; 1 Dose (400 g) Baked Beans; 2.5 Liter Wasser; Salz; 500 g Maismehl; 2 TL Wajos Chakalaka Dip – typisch südafrikanisch; 1 EL lauwarmes Wasser; 3 EL Crème fraîche (alternativ Mayonnaise); 2 EL Joghurt

Februar 21, 2022 1 min lesen.

Chakalaka mit Mielie Pap (Brei aus Maismehl) typisch südafrikanisches Rezept

Bewertet mit 3 Sternen von 11 Benutzern.

Kategorie

Hauptspeise

Portionen

Zubereitung

30 Minuten

Hier finden Sie ein klassiches und typisches Gericht aus Südafrika - Chakalaka mit Pap! Mielie Pap ist ein Brei aus Maismehl, alternativ kann auch Polenta verwendet werden. Das vegetarische Gerichte wird mit viel Gemüse wie Kohl, Paprika, Tomaten und Karotten sowie Beaked Beans zubereitet. Mit der passenden Chakalaka Gewürzmischung zaubern Sie den perfekten Dip dazu. Sie suchen noch mehr Rezepte mit dem südafrikanischen Gewürz - dann probieren Sie Kichererbsen Curry oder wie wäre es mit einer Frühstücksidee? Rührei mit Chakalaka Dip, Avocado & Tomate.

Image of Chakalaka mit Mielie Pap (Brei aus Maismehl) typisch südafrikanisches Rezept

Zutaten

½ Kohlkopf – gehackt
3 Tomaten – gehackt
1 Zwiebel – gehackt
1 rote Paprika – gehackt
1 gelbe Paprika – gehackt
1 grüne Paprika – gehackt
4 EL Öl (z. B. Wajos Brat- & Backöl - erhältlich in unseren Wajos Stores)
1 EL Wajos Chakalaka Dip – typisch südafrikanisch
4 Karotten – gerieben
1 Dose (400 g) Baked Beans

Für das Pap:

2.5 Liter Wasser
Salz
500 g Maismehl

Für den Chakalaka Dip:

2 TL Wajos Chakalaka Dip – typisch südafrikanisch
1 EL lauwarmes Wasser
3 EL Crème fraîche (alternativ Mayonnaise)
2 EL Joghurt

Zubereitung / Anleitung

Das gehackte Gemüse in Öl anbraten und mit Chakalaka würzen – 10 Minuten kochen lassen.
Dann auch die geriebene Möhre sowie die Baked Beans hinzufügen, umrühren, gegebenenfalls nachwürzen und bei geringer Hitze weiterkochen.
In der Zwischenzeit das Pap vorbereiten: Wasser mit reichlich Salz zum Kochen bringen, dann das Maismehl einrühren und immer kräftig weiterrühren, bis sich der Mais mit dem Wasser vermischt hat und keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Nun den Herd herunterschalten und das Ganze 15 Minuten lang auf niedriger Stufe köcheln lassen.
Nun den Herd herunterschalten und das Ganze 15 Minuten lang auf niedriger Stufe köcheln lassen.

Rezept Video

Für die Zubereitung des Rezept benötigen Sie folgendes Wajos-Produkt:

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