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Spinatkartoffeln
Wir haben in unserem Rezept für Spinatkartoffeln folgende Wajos Produkte verwendet:
Kartoffeln mit Spinat
4
30 minutes
Hauptspeisen
Spinatkartoffeln mal anders! Mit einem Café de Paris Dip zaubern Sie herrlich aromatische Kartoffeln mit Spinat – ein vegetarisches Gericht, das Sie begeistern wird! Ob als Hauptgericht oder Beilage, die Kombination aus würziger Sahnesoße, Spinat und zarten Kartoffeln ist unkompliziert und voller Geschmack.
Tipp: Probieren Sie auch unsere grüne Shakshuka mit Spinat.
Tipp: Probieren Sie auch unsere grüne Shakshuka mit Spinat.
Zutaten
- 800 g festkochende Kartoffeln – geschält und in Scheiben geschnitten
- Olivenöl
- 1 Zwiebel – fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen – fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 ml Wasser
- 2 EL Wajos Café de Paris
- 400 g Spinat
- Salz und Pfeffer
- 50 g geriebener Parmesan
Zubereitung / Anleitung
- Die Kartoffeln in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser etwa 10 Minuten vorgaren, sodass sie noch bissfest sind. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten. Sahne, Wasser und Wajos Café de Paris Dip einrühren und gut vermengen.
- Kartoffeln mit in die Pfanne geben. Kurz aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze 2 Minuten köcheln lassen.
- Zuletzt auch den Spinat in die Pfanne geben und kurz mitkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit etwas Parmesan bestreuen und servieren.
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