Wenn man fragt was einen guten Wein ausmacht, fällt immer der Begriff des Terroirs als Erklärung: Das Zusammenspiel der Faktoren Klima, Region, Lage und dem Winzer. Kommen alle Aspekte positiv zusammen, entstehen großartige, individuelle und abwechslungsreiche Weine.

Da das Klima, die Region und die Lage geographisch und gegeben sind, ist gerade der Einfluss des Menschen sehr entscheidend auf das Ergebnis in der Flasche. Hier spielen Erfahrung, Leidenschaft, Kreativität und Persönlichkeit eine Rolle, die den Wein von der Masse abheben und zu etwas Besonderem machen. Genau aus diesem Grund möchten wir uns Euch als Familie persönlich vorstellen: Als maßgeblichen Faktor hinter dem Wein und mit all dem, was uns besonders macht.

Eine Geschichte von 15 Generationen bringt ähnlich wie bei alten Reben eine tiefe Verwurzelung in der Region mit sich. Sie prägt von Leidenschaft, Verantwortung und vor allem Genuss. Und das über viele Jahre hinweg. So sind es diese tief
verwurzelten Werte, die unser tägliches Bestreben ausmachen, Genuss in allen Facetten entstehen zu lassen.

Die Erfahrung und Offenheit für neue Wege spielen hierbei eine genauso wichtige Rolle wie auch die lange Weinbautradition unserer Familie. So war es für uns besonders wichtig, viele Erfahrungen außerhalb der Region zu gewinnen, bevor es im Betrieb verbindlich los ging. Einmal über den Tellerrand schauen und sich von dem inspirieren lassen, was sich im Rest der Welt an Trends bewegt, um diese dann in eigenen Ideen zuhause umzusetzen.

Der etwa einhundert Kilometer lange Flussabschnitt, die Region der Untermosel oder „Terrassenmosel“, ist die Heimat unserer Weine. Sie liegt innerhalb der gemäßigten Klimazone, an der Nordgrenze des für den Weinbau geeigneten Gebiets in Europa. Das Klima zeichnet sich hier durch relativ kühle Sommer und milde Winter aus, was unseren Reben erlaubt, zu hochwertigen Jahrgängen heranzuwachsen.

Die Mosel hat sich in diesem Teil des Flußlaufs tief in das Gelände mit seinen Millionen Jahre alten Ablagerungen aus Siltund Tonschiefer, Quarziten und Sandsteinen gegraben. Dadurch bieten sich an den steilen Hängen unterschiedlichste Klimaverhältnisse und Bodeneigenschaften. Imposant erheben sich entlang der Ufer steile Terrassenweinberge aus der Flussaue und lassen eine einzigartige Architektur aus winzigen, schmalen Weinbergs-Chören und Mäuerchen erkennen. Nicht ohne Grund wurden diese Terrassen über Jahrhunderte von fleißigen Händen angelegt und immer wieder erweitert, gepflegt und erneuert.

Die optimale, südliche Exposition der Steillagen zur Sonne, die thermischen Gegebenheiten und die Böden mit ihrer hohen Mineralität machten diese Weinberge schon in preußischer Zeit zu „Grand Cru-Lagen“ und geben heute unseren Weinen ihren lagentypischen, einzigartigen Charakter.