Käseplatte: mit Wajos Senf

August 06, 2026 1 min lesen.

Käseplatte: mit Wajos Senf

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Kategorie

Snacks

Portionen

1

Vorbereitung

10 Minuten

Autor:

Maren Schwichtenberg

Eine Käseplatte ist die ideale Wahl für gesellige Abende, besondere Anlässe oder als stilvolles Fingerfood für Gäste. Erst die richtige Kombination aus verschiedenen Käsesorten und passenden Begleitern macht den Käsegenuss zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Die ausgewählten Senfsorten sorgen dabei für abwechslungsreiche Aromen – von fruchtig und mild bis würzig und pikant – und harmonieren perfekt mit den jeweiligen Käsespezialitäten. Gemeinsam mit Oliven, frischem Obst, Nüssen sowie knusprigem Baguette, Grissini, Crostinioder Crackern entsteht eine ausgewogene Käseplatte, die geschmacklich überzeugt und zum gemeinsamen Genießen einlädt. Welcher Käse eignet sich für Käseplatten am Besten? Weichkäse wie Brie, Camembert oder Ziegenkäse, verschiedene Hartkäse sowei Schnittkäse wie Emmentaler, bilden eine tolle Käseauswahl zum Anrichten mit Weintrauben & Co - so entsteht mit wenigern Handgriffen die perfekte Käseplatte zur Geburtstage, Feiern und als Party-Snack-Board. Im verlinkten Video zeigt Sabrina Krumbach wie ihr die Käseplatte richtig zusammenstellt. So gelingt dir das kobinieren und anrichten einer große Käseplatten garantiert.

Zutaten

Feigensenf
cremiger Brie
Walnüsse
frische Feigen
Mango-Senf
Ziegenkäse
Weintrauben
Balsamico Senf
würziger Bergkäse oder alter Gouda
getrocknete Aprikosen
Sambal-Senf
kräftiger Cheddar
Gewürzgurken
Honig-Senf
Blauschimmelkäse
Birnenspalten
Baguette
Cracker
Nüsse
frisches Obst

Zubereitung / Anleitung

Die einzelnen Käsesorten zusammen mit den passenden Senfsorten auf einer Platte anrichten.
Die Pairings wie folgt kombinieren:
- Feigensenf mit cremigem Brie, Walnüssen und frischen Feigen.
- Mango-Senf mit Ziegenkäse und Weintrauben.
- Balsamico-Senf mit würzigem Bergkäse oder altem Gouda sowie getrockneten Aprikosen.
- Sambal-Senf mit kräftigem Cheddar und Gewürzgurken.
- Honig-Senf mit Blauschimmelkäse und Birnenspalten.
Feigensenf mit cremigem Brie, Walnüssen und frischen Feigen.
Mango-Senf mit Ziegenkäse und Weintrauben.
Balsamico-Senf mit würzigem Bergkäse oder altem Gouda sowie getrockneten Aprikosen.
Sambal-Senf mit kräftigem Cheddar und Gewürzgurken.
Honig-Senf mit Blauschimmelkäse und Birnenspalten.
Die Platte mit knusprigem Baguette, Crackern, Nüssen und frischem Obst ergänzen und servieren.