Wenn es draußen dunkler wird und Kürbisse in warmem Orange leuchten, ist die perfekte Zeit für kreative Halloween Rezepte gekommen. Diese saftigen Halloween Muffins mit Pistaziencreme sind nicht nur ein echter Hingucker auf jeder Gruselparty, sondern auch geschmacklich ein echtes Highlight. Die leuchtend grüne Farbe der Pistaziencreme erinnert an kleine Monster, Hexen und Geister – womit die Cupcakes garantiert für Staunen bei Groß und Klein sorgen. Mit ihrer cremig-nussigen Füllung werden die Pistazien-Muffins zum perfekte Gebäck für die schaurig-schöne Jahreszeit. Ob für die Halloween-Party, das Kinderfest oder einfach als süßer Snack zwischendurch – sie sind schnell gemacht, einfach zuzubereiten und schmecken unheimlich gut. So wird das Halloween Fingerfood zum Highlight jeder Halloween Buffet – ganz ohne künstliche Zusätze, aber mit ganz viel Genuss. Sie such noch mehr Halloween Backideen? Probieren Sie unsere Halloween Zimtschnecken mit Pistaziencreme.
Backofen vorheizen: 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft). Muffinblech mit Förmchen auslegen.
Öl mit Zucker, Vanillezucker, Salz und den Eier schaumig schlagen. Anschließend nach und nach Mehl, Backpulver und den Joghurt dazugeben.
Muffins befüllen: 1 EL Teig in jedes Förmchen geben. 1 gehäuften TL Pistaziencreme in die Mitte setzen. Mit weiterem Teig bedecken, sodass die Creme vollständig umschlossen ist.
Die Muffind für ca. 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Optional und nach Belieben mit Topping, Schokolade oder Halloween Streudeko verzieren.
Für die Zubereitung des Rezepts benötigen Sie folgendes Wajos-Produkt:
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