Juli 16, 2020 1 min lesen.
Dessert
2
15 Minuten
2 Stunden
Sie lieben Pfirsich-Desserts? Dann ist dieses Rezept genau das richtige für Sie, kreieren Sie ein leckeres Pfirsich Panna Cotta Dessert mit Pfirsichsauce.
Noch mehr Pfirsich? Gerne! Wie wäre es mit den Pfirsich-Ziegenkäse-Türmchen oder der Lammkeule mit Weinbergpfirsisch-Marinade?
200 g Sahne
0.5 Vanilleschote
50 g Zucker
75 ml Pfirsichnektar
Zuerst die Gelatine 5 Minuten in etwas Wasser einweichen.
Dann die Vanilleschote öffnen, das Mark herauskratzen und mit der Sahne, der Vanilleschote, 50 g Zucker und Fruchtaufstrich aufkochen lassen.
Die Vanilleschote herausnehmen, die Gelatine in die Sahne geben und aufrühren.
Jetzt die Sahnemasse in kleine Schälchen füllen, abkühlen und 2–3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Währendessen Pfirsichnektar mit Roter Weinbergpfirsich Likör in einem Topf auf die Hälfte reduzieren und auskühlen lassen.
Panna Cotta mit der Pfirsichsauce servieren.
Tipp: Eingekochte Pfirsiche, Amarettinibrösel und ein paar Limettenzesten runden das Dessert hervorragend ab.
Verwendete Wajos-Produkte bei diesem Dessert-Rezept:
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