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Veganes Caesar-Dressing Rezept
Für die Zubereitung des Rezepts benötigen Sie folgendes Wajos-Produkt:
Veganes Caesar-Dressing Rezept
1
5 minutes
Dressing
Dieses vegane Caesar-Dressing ist die perfekte Kombination aus cremig, würzig und leicht fruchtig – ideal für alle, die nach einem schnellen, einfachen und pflanzlichen Caesar-Dressing Rezept suchen. Durch die Mischung aus Sojamilch, Öl und veganem Käse entsteht eine cremige Basis, die durch Knoblauch, Senf und Gewürze klassischen Caesar-Geschmack bekommt. Der Wajos Weintrauben-Vanille Aperitif verleiht dem Dressing eine feine Süße und fruchtige Säure, die ideal zu Salaten, Bowls, Gemüse und knackigem Romanasalat passt. Mit wenigen Zutaten und in nur 5 Minuten zubereitet, ist dieses Dressing perfekt für den Alltag, Meal Prep oder als besonderes Highlight auf veganen Gerichten.
Lust auf noch mehr Salatgenuss? Dann entdecken Sie auch diese Dressing Rezepte.
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Zutaten
- 200 ml Sojamilch
- 100 ml neutrales Öl
- 1 Knoblauchzehe – fein gerieben
- 1 TL gehäufter Senf
- 1 TL gehäuftes Tomatenmark
- 3–4 TL Wajos Weintrauben-Vanille Aperitif
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 2 TL Salz
- Pfeffer
- 50 g veganer Käse – fein gerieben
Zubereitung / Anleitung
- Sojamilch in ein hohes Gefäß geben. Senf, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen. Öl langsam mit einem Stabmixer einarbeiten, bis eine Mayonnaise entsteht. Wajos Weintrauben-Vanille Aperitif und Zitronensaft unterrühren. Veganen Käse einmixen und abschmecken.
- Falls nötig: mit etwas Wasser oder zusätzlichem Aperitif verdünnen.