Zubereitung / Anleitung

1. Für den Zazarack den Capebos Gin, Brandy und Wermut zusammen mit dem Honey Water in einen Shaker geben und verrühren.

2. Die Rooibos-Teeblättter oder den -Tee auf eine nicht brennbare Unterlage legen und mit einem Flambierer anbrennen – das Glas daraufstellen, um den Rauch einzufangen.

3. In den Shaker 1 Spritzer Orange Bitter und 1 Spritzer Rooibos Bitter geben. (Wer diese nicht hat, kann sie ganz einfach selber zu Hause machen. Rezepte findet man im Internet).

4. Einen großen Eisblock in ein Glas geben und den Drink einschütten.

5. Die Orangenzeste darüber zerdrücken und gedreht auf einem Spieß gesteckt auf dem Glas anrichten.