-
- SHOP
- KALENDER & SETS
- HERBSTPRODUKTE
- THEMEN
- REZEPTE
- UNTERNEHMEN
- BLOG
-
- Kontakt und Hilfe
- VERSANDKOSTENFREI AB 49,95€
- Einloggen
- Wunschliste
Ihr Warenkorb ist leer
Juni 22, 2022 1 min lesen.
Hauptspeise
2
30 Minuten
Wild River BBQ
Sie sind auf der Suche nach einem Hähnchen Curry Rezept? Dann probieren sie unbedingt das asiatische Rezept von Wild River BBQ: Kokosmilch, Asia-Gemüse und unser Mango Chili Aufstrich sorgen für einen einzigartig frischen, süßen und angenehm scharfen Geschmack.
Noch mehr Curry-Rezepte? Kein Problem! Wie wäre es mit dem Thailändischen Hähnchen-Curry Rezept oder dem Kichererbsen-Curry Rezept?
2 Hähnchenbrüste
1 Dose Kokosmilch
1 Glas Wajos Mango-Chili Aufstrich
1 Mango
1 rote Paprika
1 Knoblauchzehe
2 Frühlingszwiebeln
1/2 rote Zwiebel
nach Belieben: Zuckerschoten (Kaiserschoten)
Ahornsirup
1 EL Erdnussöl
Saft einer halben Limette
Etwas Paprikapulver Edelsüss
1 TL Curry
Zur Deko: Chili, gehackte Wasabi Nüsse, frischer Koriander
Als Beilage: Reis
Vor dem eigentlichen Kochvorgang das das Hühnchen für einige Stunden in Kokosmilch und 3/4 des Mango-Chili Aufstrich sowie den Saft der halben Limette einlegen.
Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, rote Zwiebel würfeln, Knoblauch klein hacken, Zuckerschoten grob zerkleinern, Mango würfeln und Paprika in feine Streifen schneiden.
Das Hähnchen in eine Schale legen und bei 200 Grad auf den Seitenbrenner des Grills stellen.
Ebenfalls auf dem Seitenbrenner Erdnussöl erhitzen Zwiebel mit Knoblauch und Paprika anschwitzen. Dann die Mango und Zuckerschoten sowie das Curry dazugeben . Alles kurz mit braten und mit 90% der Marinade ablöschen. Aufkochen lassen und mit Paprika würzen.
Die Hähnchenbrust bei ca. 60 Grad Kerntemperatur direkt grillen sodass Röstaromen entstehen. Danach wieder in den indirekten Bereich legen. Nun mit Ahornsirup einstreichen und immer wieder mit dem Rest der Marinade beträufeln bis das Hähnchen eine Kerntemperatur von 75 Grad erreicht hat.
Das Hähnchen zusammen mit dem Gemüse, der gewünschten Beilage und den zuvor kleingehackten Wasabi Nüssen, dem Koriander, sowie dem in Ringe geschnittenen Chili anrichten und genießen.
Verwendete Wajos-Produkte bei diesem Curry-Rezept:
Lust auf mehr Rezepte?
Dann melde dich zu unserem Newsletter an und erhalte regelmäßig leckere Rezept-Ideen. Sichere dir außerdem 10% Rabatt auf deinen ersten Einkauf!
Cookies
Wir verwenden Cookies. Viele sind notwendig, um die Website und ihre Funktionen zu betreiben, andere sind für statistische oder Marketingzwecke. Mit der Entscheidung "Nur essentielle Cookies akzeptieren" werden wir Ihre Privatsphäre respektieren und keine Cookies setzen, die nicht für den Betrieb der Seite notwendig sind.
Essenzielle
Statistik & Marketing
Alle akzeptieren
Nur Essentielle Cookies akzeptieren
Individuelle Cookie Einstellungen
Speichern & schließen
Essenzielle
Essenzielle Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich.
Statistik & Marketing
Marketing-Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.
Schreiben Sie einen Kommentar
Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.