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REZEPTE
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch aus dem Airfryer
Für die Zubereitung des Rezepts benötigen Sie folgendes Wajos-Produkt:
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch aus dem Airfryer
Maren Schwichtenberg
4
30 minutes
Hauptgericht
Gefüllte Zucchini aus dem Airfryer sind die ideale Wahl für alle, die ein würziges, herzhaftes Hauptgericht genießen möchten. Die Kombination aus saftiger Zucchini, aromatischem Hackfleisch und geschmolzenem Käse sorgt für vollen Geschmack und macht das Gericht zu einer hervorragenden Idee für die schnelle Feierabendküche oder das gemeinsame Familienessen aus der Heißluftfritteuse. Die Barbecue Sauce verleiht der Füllung eine angenehm rauchige, würzige Note und harmoniert perfekt mit dem Rinderhackfleisch. Ob aus dem Air Fryer oder alternativ aus dem Backofen – dieses Rezept für gefüllte Zucchini mit Hackfleisch überzeugt mit intensivem Geschmack und einer goldbraun überbackenen Käsekruste. Hier finden Sie außerdem ein einfaches Rezept in der man die Zucchini längs halbieren muss, aushöhlen und ebenfalls mit Hackfleisch füllt. Unser Tipp: Dsa Rezept mit Zucchini eignet sich auch als Meal Prep Idee. Im verlinkten Video zeigt Oles BBQ wie einfach das Airfryer Rezept geht.
Zutaten
- 350–400 g Rinderhackfleisch
- ½ gelbe Paprika – fein gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel – fein gewürfelt
- 3 EL Ketchup
- 3 EL Barbecue Sauce
- optional: etwas Sambal-Chili Sauce für mehr Schärfe
- 1 EL Essig
- 1 Handvoll geriebener Gouda oder Cheddar
- 4 kleine bis mittlere Zucchini
- 4 Kleckse Schmelzkäse
Zubereitung / Anleitung
- Den Airfryer auf 180 °C vorheizen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch scharf anbraten.
- Die Zwiebel und die Paprika hinzufügen und mitbraten.
- Sobald die Zwiebeln glasig sind, die Hitze reduzieren.
- Ketchup, Barbecue Sauce, Essig und nach Wunsch etwas Sambal-Chilisauce einrühren.
- Alles 5–10 Minuten bei niedriger Hitze leicht köcheln lassen.
- Den geriebenen Käse unterrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
- Währenddessen die Zucchini aushöhlen.
- Die Hackfleischmasse in die ausgehöhlten Zucchini füllen.
- Auf jede Zucchini einen Klecks Schmelzkäse setzen.
- Die gefüllten Zucchini im Airfryer etwa 10 Minuten garen.
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