Die Mango Salsa vereint fruchtige Süße, angenehme Frische und eine feine Schärfe zu einem sommerlichen Geschmackserlebnis. Saftige Mango, cremige Avocado und aromatische Cocktailtomaten harmonieren perfekt mit der feinen Würze von Koriander und Limette. Der Mango-Chili Dip verleiht dem Dressing eine fruchtig-pikante Note, während Zitrone auf Olivenöl für eine angenehm frische, mediterrane Aromatik sorgt. Das Mango-Salsa Rezept in Kombination mit den würzigen White Tiger Garnelen entsteht ein leichtes Hauptgericht, das hervorragend zu warmen Sommertagen, als Beilage zum Grillen oder einem entspannten Essen mit Familie und Freunden passt. Die Mango Salsa passt auch hervorragend als Salsa Dip zu Snacks wie Tortilla Chips, Nachos oder Tacos. Erfahre hier noch mehr über Salsa Dips, Saucen & Co. Im Verlinkten Video bereitet Peter Stahl das Rezept Schritt für Schritt zu.
Die Avocado, Mango und Cocktailtomaten sowei die rote Zwiebel in ene Schüssel geben.
Für das Dressing den Mango-Chili Dip mit etwas Apfelsaft verrühren und mit Zitrone auf Olivenöl abschmecken. Den Saft der halben Limette sowie den fein gehackten Koriander unterheben. Das Dressing gut verrühren und über die vorbereiteten Zutaten geben.
Die Mango Salsa nach Möglichkeit kurz im Kühlschrank durchziehen lassen.
Etwas Brat- und Backöl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und die White Tiger Garnelen kurz anbraten. Anschließend die Marinade hinzugeben, kurz köcheln lassen und sofort zusammen mit der Mango Salsa servieren.
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