Wer mag ihn nicht, den Kartoffelpüree? Eine der wohl beliebtesten Beilage für Fleisch, Fisch oder Gemüse. Der Kartoffelbrei kann aber auch super aus Süßkartoffel hergestellt werden, so wie in diesem Rezept. Zusammen mit einer leckeren Salsa aus Ingwer und Limette wird's besonders lecker. Sie suchen noch mehr kreative Püree Rezepte? Wie wäre es mit Bohnenpüree mit Tomatenaufstrich mit Grünkern.
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