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November 26, 2021 1 min lesen.
Hauptgericht
1
50 Minuten
Die Tomatensoße - ein absoluter Klassiker. Egal ob als Nudelsoße oder zu Reis, das Rezept geht einfach immer. Die Soße schmeckt sowohl mit frischen Tomaten als auch mit passierten Tomaten hervorragend. Abgeschmeckt mit unserer Würzmischung Sizilien Blend kann bei diesem Tomatensoßen Rezept nichts schiefgehen. Suchen Sie noch weitere Soßen Rezepte, vielleicht zu einem deftigen Gulasch oder Rinderrouladen? Probieren Sie unsere Rotwein Sauce mit Mole.
1 1/2 kg frische Tomaten (oder die halbe Menge Dosentomaten)
5 EL Butter
1 Zwiebel – kleingehackt
2 EL Wajos Sizilien Blend
Salz
Pfeffer
Die Tomaten kurz blanchieren, häuten und schließlich zerkleinern
Dann bei niedriger Temperatur zusammen mit den Zwiebelwürfeln und der Butter gute 45 Minuten im Kochtopf köcheln lassen und anschließend mit dem Sizilien Blend, Salz und Pfeffer abschmecken.
Unser Tipp: Manchmal fehlt es den Tomaten (egal ob frisch oder aus der Dose) an Süße. In dem Fall einfach mit einem Esslöffel braunem Zucker oder etwas Honig nachhelfen.
Für die Zubereitung der Tomatensauce benötigen Sie folgendes Wajos-Produkt:
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