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Maiskolben-Spieße mit Süßkartoffel & Chimichurri

Name: Maiskolben-Spieße mit Süßkartoffel & Chimichurri
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Chimi Churri Blend; 2 Süßkartoffeln – in dicke Stücke geschnitten; 2 vorgekochte Maiskolben – in Scheiben geschnitten; Etwas Olivenöl; 1 TL Würzsalz Argentinien

Dezember 11, 2025 1 min lesen.

Maiskolben-Spieße mit Süßkartoffel & Chimichurri

Bewertet mit 5 Sternen von 1 Benutzern.

Kategorie

Grillen

Portionen

Zubereitung

45 Minuten

Autor:

Ole’s BBQ

Diese gegrillten Maiskolben-Spieße mit Süßkartoffel sind ein echter Hingucker auf jeder Grillparty und überzeugen durch ihre Kombination aus süßen, rauchigen und würzigen Aromen. Die Spieße werden mit dem Würzsalz Argentinien verfeinert und mit einem klassisch-argentinischen Chimi Churri serviert – einer frischen Kräuter-Würzsauce, die perfekt zu gegrilltem Gemüse passt.

Die Süßkartoffel sorgt für eine natürliche Süße, während der Mais mit seinem kernigen Biss und dem rauchigen Grillaroma punktet. Das argentinische Würzsalz bringt eine würzig-kräftige Note mit und macht die Spieße zu einem echten Geschmackserlebnis. Ob als vegetarische Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Hauptgericht – diese Spieße sind vielseitig einsetzbar und in wenigen Schritten zubereitet.

Unten im YouTube Video bereitet Ole's BBQ die Spieße Schritt für Schritt zu.

Image of Maiskolben-Spieße mit Süßkartoffel & Chimichurri

Zutaten

Chimi Churri Blend
2 Süßkartoffeln – in dicke Stücke geschnitten
2 vorgekochte Maiskolben – in Scheiben geschnitten
Etwas Olivenöl
1 TL Würzsalz Argentinien

Zubereitung / Anleitung

Chimi Churri nach Packungsanleitung zubereiten und ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Die Süßkartoffelstücke in einem Topf mit Salzwasser etwa 10 Minuten vorkochen, bis sie leicht weich, aber noch bissfest sind. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.
Die vorgekochten Süßkartoffelstücke und die Maisscheiben abwechselnd auf Holz- oder Metallspieße stecken.
Die Spieße rundherum mit etwas Olivenöl bepinseln und gleichmäßig mit Würzsalz Argentinien bestreuen. Die Spieße auf dem vorgeheizten Grill rundherum etwa 10–15 Minuten grillen, bis sie leichte Röstaromen entwickeln und eine goldbraune Farbe annehmen.
Die gegrillten Maiskolben-Spieße auf einer Platte anrichten und mit dem vorbereiteten Chimichurri servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Rezept Video

Für die Zubereitung haben wir folgende Wajos-Produkte verwendet:

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Maiskolben-Spieße mit Süßkartoffel & Chimichurri

Kategorie

Portionen

Zubereitung

Autor:

Zutaten

Zubereitung / Anleitung

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