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Bauerntopf
Wir haben in unserem Rezept für Bauerntopf folgendes Wajos Produkt verwendet:
Bauerntopf
4
45 minutes
Deutsch
Hauptspeisen
Ein herzhafter Bauerntopf mit Hackfleisch und frischem Gemüse in einer reichhaltigen Brühe, gewürzt mit unserem One-for-All-Rub. Dieser Bauerntopf ist ein perfektes Winteressen für alle, die deftige deutsche Hausmannskost lieben.
Entdecken Sie mit uns noch mehr typisch deutsche Gerichte.
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Zutaten
- 2 EL Öl – zum Braten
- 1 Zwiebel – gehackt
- 2 Knoblauchzehen – gehackt
- 500 g Hackfleisch
- 2 große Kartoffeln – gewürfelt
- 2 Karotten – in Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprikaschote – gewürfelt
- 1 grüne Paprikaschote – gewürfelt
- 50 g Erbsen – frisch oder tiefgefroren
- 200 ml Rinderbrühe
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL One for All Rub
- Salz und Pfeffer – nach Geschmack
Zubereitung / Anleitung
- Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie etwa 2-3 Minuten lang an.
- Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten lang an, bis es gut angebräunt ist.
- Geben Sie die Kartoffelwürfel und Karottenscheiben in den Topf und braten Sie sie für weitere 5 Minuten an, bis sie leicht gebräunt sind. Fügen Sie dann auch die Paprikawürfel und Erbsen hinzu und braten Sie sie weitere 2-3 Minuten lang an.
- Geben Sie die Rinderbrühe, die gehackten Tomaten und die One-for-All-Rub Würzmischung in den Topf. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie den Bauerntopf für etwa 20-25 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist und die Sauce leicht eingedickt ist.
- Probieren Sie den Bauerntopf und würzen Sie ihn nach Bedarf mit Salz und Pfeffer.
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