Chili Cheeseburger mit Bacon & Mango-Curry-Sauce

Name: Chili Cheeseburger mit Bacon & Mango-Curry-Sauce
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung Bacon; 4 Burger Patties à ca. 180 g; Etwas Butterschmalz; Salz; Pfeffer; 4-8 Scheiben Cheddar; 4 Burger Buns; 4 EL Mayonnaise; 4 TL Wajos Mango-Curry-Sauce; 1 Handvoll Salat; 2 Gewürzgurken – in dünne Streifen geschnitten; 2 Tomaten – in Scheiben geschnitten; 1 rote Zwiebel – in Ringe geschnitten; 1 Avocado – in Scheiben geschnitten; 4 TL Wajos Sambal Chili Sauce

Mai 21, 2025 1 min lesen.

Chili Cheeseburger mit Bacon & Mango-Curry-Sauce

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4

Zubereitung

20 Minuten

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Ein perfekter Chili Cheeseburger kombiniert saftige Fleischpatties mit würziger Schärfe und cremigem Käse. In diesem Rezept verfeinern wir den Klassiker mit einer herrlichen Kombination aus fruchtiger Mango-Curry-Sauce und feurig-scharfer Sambal Chili Sauce. Die knusprigen Baconstreifen geben dem Burger eine zusätzliche Geschmacksdimension.

Wenn Sie ein Fan von selbstgemachten Burgern sind, werden Sie diese Variante lieben! Probieren Sie auch unsere anderen Burger-Variationen wie den klassischen Hamburger oder den Beef Burger mit Bacon und Kartoffelspalten. Dieser Cheeseburger ist perfekt für Ihre nächste Grillparty und lässt sich hervorragend mit unseren Burger-Beilagen kombinieren.

Image of Chili Cheeseburger mit Bacon & Mango-Curry-Sauce

Zutaten

Für die Burger:

1 Packung Bacon
4 Burger Patties à ca. 180 g
Etwas Butterschmalz
Salz
Pfeffer
4-8 Scheiben Cheddar
4 Burger Buns
4 EL Mayonnaise
4 TL Wajos Mango-Curry-Sauce
1 Handvoll Salat
2 Gewürzgurken – in dünne Streifen geschnitten
2 Tomaten – in Scheiben geschnitten
1 rote Zwiebel – in Ringe geschnitten
1 Avocado – in Scheiben geschnitten
4 TL Wajos Sambal Chili Sauce

Zubereitung / Anleitung

Die Plancha auf dem Grill vorheizen. Falls Sie keine Plancha haben, eignet sich auch eine gusseiserne Pfanne auf dem Grill oder ein Bratblech.
Die Baconstreifen von beiden Seiten braun anbraten und auf einem Küchentuch ablegen, um überschüssiges Fett aufzufangen.
Die Burger Patties mit etwas Butterschmalz auf der heißen Plancha von beiden Seiten kräftig angrillen. Die Garzeit richtet sich nach der gewünschten Garstufe – für medium etwa 3-4 Minuten pro Seite.
Die Patties mit Salz und Pfeffer würzen und mit Cheddar belegen. Wenn vorhanden, mit einer Burgerglocke kurz zudecken, damit der Käse schön schmilzt.
In der Zwischenzeit die Burger Buns halbieren und die Schnittflächen dann mit etwas Mayonnaise bestreichen. Kurz auf der Innenseite angrillen, bis sie leicht geröstet sind.
Zum Zusammenbauen des Burgers zunächst die Unterseite der Buns mit je 1 TL Mango-Curry-Sauce bestreichen.
Anschließend in folgender Reihenfolge schichten: Salat, Burger-Pattie mit geschmolzenem Käse, Gurkenstreifen, Bacon, Tomaten- und Zwiebelringe sowie Avocadoscheiben.
Abschließend je 1 TL Sambal Chili Sauce auf die Zutaten geben und mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.
Sofort servieren und genießen!

Weitere Hinweise zum Rezept

Tipp: Experimentieren Sie mit verschiedenen Wajos Saucen und Dips, um Ihren persönlichen Lieblingsburger zu kreieren. Auch unser Barbecue-Dip oder die Burger-Sandwich-Sauce eignen sich hervorragend für diese Burger-Kreation!

Chili Cheeseburger mit Bacon & Mango-Curry-Sauce

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