.product_section .product_form, .product_gallery { opacity: 1; } .multi_select, form .select { display: block !important; }

Ihr Warenkorb ist leer

Kabeljau in Zitronen-Senf Kruste auf Avocado Creme

Name: Kabeljau in Zitronen-Senf Kruste auf Avocado Creme Rezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Kabeljau; Salz; Pfeffer; 4 EL Butter; 6 EL Semmelbrösel; 1 Bund Petersilie – fein gehackt; 3 Zweige Thymian – fein gehackt; 2 EL Wajos Zitronen Senf; Butter für die Form; Schnittlauch – in feine Röllchen geschnitten; 1 Avocado; 1 Knoblauchzehe – gepresst; 1 EL Olivenöl; 1 EL Wajos Zitronen Senf; 1 Prise Salz; 1 Spritzer Zitrone; Pfeffer – frisch gemahlen

Januar 26, 2022 1 min lesen.

Für die Zubereitung des Fisch Gerichts benötigen Sie folgendes Wajos-Produkt:

Kabeljau in Zitronen-Senf Kruste auf Avocado Creme Rezept

Portionen

Zubereitung

45 minutes

Kategorie

Hauptspeise

Hier finden Sie ein besonderes Fisch Rezept mit Kabeljau, Avocado und einer Kruste aus Semmelbrösel und Zitronen Senf. Sie können selberverständlich alternativ auch Skrei als Fisch verwenden. Servieren Sie zu diesem Hauptgericht z.B. klassische Salzkartoffeln, Reis oder Salat. Sie suchen noch weitere Rezepte mit Fisch? Probieren Sie Fischfilet auf Basilikum-Erbsen-Püree, Teriyaki Lachs oder Avocado Salat mit Thunfischfilet.

Zutaten

600 g Kabeljau
Salz
Pfeffer
4 EL Butter
6 EL Semmelbrösel
1 Bund Petersilie – fein gehackt
3 Zweige Thymian – fein gehackt
2 EL Wajos Zitronen Senf
Butter für die Form
Schnittlauch – in feine Röllchen geschnitten

Für die Avocado-Creme:

1 Avocado
1 Knoblauchzehe – gepresst
1 EL Olivenöl
1 EL Wajos Zitronen Senf
1 Prise Salz
1 Spritzer Zitrone
Pfeffer – frisch gemahlen

Zubereitung / Anleitung

Den Backofen auf 200° C vorheizen, eine ofenfeste Form mit Butter ausstreichen.
Den Fisch kalt abspülen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Form lege
Die Butter in einem Topf erhitzen, Semmelbrösel dazugeben und ca. 2 Min. anrösten.
Die Kräuter untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Nun den Zitronen Senf gleichmäßig auf den Fisch streichen, die Semmelbrösel darüber verteilen und alles im Ofen bei 180° C Umluft für ca. 20 – 30 Minuten goldbraun backen.
In der Zwischenzeit die Avocado-Creme zubereiten: Das Fruchtfleisch der Avocado mit der gepressten Knoblauchzehe, dem Olivenöl, Salz und einem Spritzer Zitrone pürieren, dann den Zitronen Senf unterrühren und mit Pfeffer würzen.
Anschließend ca. je 1 EL der Creme auf den Teller geben und mit dem Löffel verstreichen.
Darauf den Fisch geben und mit frischem Schnittlauch dekorieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.

Schreiben Sie einen Kommentar

Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.