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Ravioli mit Gemüse in Tomatensauce

Name: Ravioli mit Gemüse in Tomatensauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3
Ingredients: 500 g frische Ravioli; 1 Zwiebel - feingehackt; 2 Knoblauchzehen - feingehackt; 1 Karotte - in kleine Würfel geschnitten; 1 kleine Zucchini - in kleine Würfel geschnitten; 1 kleine Aubergine - in kleine Würfel geschnitten; 1 Dose stückige Tomaten; Sizilien Blend; Olivenöl (z.B. EVOO); Optional: frischer Basilikum zum Garnieren

Juli 13, 2026 1 min lesen.

Für die Zubereitung des Rezepts benötigen Sie folgendes Wajos-Produkt:

Ravioli mit Gemüse in Tomatensauce

Maren Schwichtenberg

Portionen

2-3

Vorbereitung

20 minutes

Kategorie

Hauptgericht

Dieses Ravioli Rezept verbindet fertige Ravioli mit einer aromatischen Gemüsesauce aus Zucchini, Paprika, Karotte, Zwiebel, Knoblauch und passierten Tomaten zu einem unkomplizierten, vegetarischen Pastagericht. Das Gemüse wird in Olivenöl in der Pfanne angebraten und anschließend mit den Tomaten aufgekocht, sodass eine fruchtige Tomatensauce entsteht. Mit unserem Sizilien Blend lässt sich die Sauce besonders mediterran würzen und harmonisch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die frischen Ravioli werden separat im Topf gegart und anschließend mit der Sauce serviert. Dieses Pasta Rezept eignet sich ideal für die schnelle Alltagsküche und überzeugt mit hochwertigen Zutaten, viel Gemüse und einem mediterranen Geschmack – perfekt für alle, die eine einfache Zubereitung mit wenig Aufwand suchen. Du möchtest die Ravioli selber machen? Finde hier Tipps und Tricks rund um die perfekte Pasta und deren Füllung.

Zutaten

500 g frische Ravioli
1 Zwiebel - feingehackt
2 Knoblauchzehen - feingehackt
1 Karotte - in kleine Würfel geschnitten
1 kleine Zucchini - in kleine Würfel geschnitten
1 kleine Aubergine - in kleine Würfel geschnitten
1 Dose stückige Tomaten
Sizilien Blend
Olivenöl (z.B. EVOO)
Optional: frischer Basilikum zum Garnieren

Zubereitung / Anleitung

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zuerst die Karottenwürfel anbraten, anschließend Zwiebel, Knoblauch, Zucchini und die Aubergine hinzufügen und einige Minuten anschwitzen.
Die passierten Tomaten in die Pfanne geben und alles kurz aufkochen lassen.
Die Sauce mit dem Sizilien Blend würzen. Einige Minuten köcheln lassen.
Währenddessen die Ravioli nach Packungsanweisung garen.
Die Ravioli auf Tellern anrichten, die Gemüsesauce darübergeben und nach Belieben mit frischem Basilikum servieren.

Ravioli mit Gemüse in Tomatensauce

Zutaten

Zubereitung / Anleitung

Rezept Video