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November 05, 2025 1 min lesen.
Hauptspeisen
4
50 Minuten
Petersfoodpics
Schweinefilet im Blätterteig ist eine beeindruckende Hauptspeise, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Das zarte, saftige Schweinefilet wird von einer würzigen Frischkäsecreme umhüllt und in knusprigen Blätterteig gepackt. Im Ofen gebacken entsteht ein goldbraunes Äußeres, während das Innere perfekt saftig bleibt. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für festliche Anlässe oder wenn Sie Ihre Gäste mit einem besonderen Abendessen beeindrucken möchten.
Neben diesem Rezept für Schweinefilet mit Blätterteig haben wir noch viele weitere köstliche Ideen für die Zubereitung von Schweinefilet. Probieren Sie auch unsere Schweinefilet Medaillons, das Schweinefilet mit Walnussfüllung auf Steinpilznudeln oder den Gebratenen Spargel Café de Paris mit Schweinefilet. Für weitere Blätterteig-Kreationen empfehlen wir unsere Mediterranen Tarte mit Grillgemüse.

2 TL Wajos Barbecue Rub
1 EL Wajos Basilikum auf Olivenöl
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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