Ihr Warenkorb ist leer
INSPIRATION
Sets & Geschenke
unternehmen
REZEPTE
Thunfischpasta mit Kapern & Zitrone
Für die Zubereitung haben wir folgende Wajos-Produkte verwendet:
products/brat-und-backol-500-ml-rapsol-mit-buttergeschmack products/knoblauch-auf-olivenoel-250-ml
Thunfischpasta mit Kapern & Zitrone
Peters Food Pics
4
30 minutes
Hauptspeisen
Diese mediterrane Thunfischpasta vereint die besten Aromen Italiens in einem köstlichen Gericht. Die Kombination aus saftigem Thunfisch, würzigen Kapern und der frischen Zitronennote macht diese Pasta zu einem wahren Geschmackserlebnis. Das Knoblauch auf Olivenöl verleiht dem Gericht eine besondere aromatische Tiefe, während die eingelegten Tomaten für eine herzhafte Note sorgen.
Diese schnelle und einfache Pasta ist perfekt für den Feierabend und lässt sich in nur 30 Minuten zubereiten. Sie passt wunderbar zu anderen mediterranen Gerichten wie unserer Pasta mit Pfifferlingen oder der klassischen Spaghetti Carbonara. Für Liebhaber italienischer Küche empfehlen wir auch unser Rezept für Spaghetti Aglio e Olio.
Diese schnelle und einfache Pasta ist perfekt für den Feierabend und lässt sich in nur 30 Minuten zubereiten. Sie passt wunderbar zu anderen mediterranen Gerichten wie unserer Pasta mit Pfifferlingen oder der klassischen Spaghetti Carbonara. Für Liebhaber italienischer Küche empfehlen wir auch unser Rezept für Spaghetti Aglio e Olio.
Zutaten
- 300 g Spaghetti
- 1 Glas Thunfisch (ca. 200 g) – abgetropft
- 3 EL Kapern – abgetropft
- 1 Bio-Zitrone – Abrieb und Saft
- 2 große Zwiebeln – fein gewürfelt
- 2 Lauchzwiebeln – in Ringe geschnitten
- 3-4 Knoblauchzehen – fein gehackt
- 8-10 eingelegte getrocknete Tomaten – in Streifen geschnitten
- 100 g schwarze Oliven – entkernt, halbiert
- 1 rote Chilischote – fein gehackt (optional)
- ½ Bund frische Petersilie – gehackt
- 60 g Parmesan – frisch gerieben
- Brat- und Backöl – zum Braten
- 3 EL Knoblauch auf Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung / Anleitung
- Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Währenddessen etwas Brat- und Backöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Die gewürfelten Zwiebeln zusammen mit dem gehackten Knoblauch darin glasig dünsten.
- Die Lauchzwiebeln, Oliven und die gehackte Chilischote (falls verwendet) hinzufügen und kurz mitbraten.
- Kapern und die eingelegten Tomaten dazugeben und alles etwa 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Die abgetropften Spaghetti zur Gemüsemischung in die Pfanne geben. Den Thunfisch vorsichtig untermengen, ohne ihn zu zerdrücken.
- Die frisch gehackte Petersilie hinzufügen und alles vorsichtig durchmischen.
- Mit Zitronenabrieb, Zitronensaft und Knoblauch auf Olivenöl abschmecken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Thunfischpasta auf Tellern anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan garnieren. Sofort servieren.
Schreiben Sie einen Kommentar
Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.