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Chicken Burger
Für die Zubereitung haben wir folgende Wajos-Produkte verwendet:
Chicken Burger
Petersfoodpics
4
45 minutes
Hauptspeise
Dieser selbstgemachte Chicken Burger überzeugt mit saftigem, paniertem Hähnchenfleisch & einer unwiderstehlichen Kombination aus fruchtiger Mango-Curry Sauce & scharfer Sambal Chili Sauce. Das mit Magic Dust Rub gewürzte Hähnchen wird goldbraun gebraten & mit knusprigem Bacon & schmelzendem Käse verfeinert.
Ein Burger-Erlebnis, das alle Geschmacksrichtungen perfekt vereint - von süß-fruchtig bis würzig-scharf. Perfekt für Grillpartys oder ein besonderes Abendessen. Falls Sie weitere Burger-Variationen suchen, probieren Sie auch unseren Chili Cheeseburger mit Bacon & Mango-Curry-Sauce. Für Liebhaber asiatischer Aromen empfehlen wir unser Hähnchen-Mango-Curry.
Unten im YouTube Video bereitet Petersfoodpics den Burger Schritt für Schritt zu.
Ein Burger-Erlebnis, das alle Geschmacksrichtungen perfekt vereint - von süß-fruchtig bis würzig-scharf. Perfekt für Grillpartys oder ein besonderes Abendessen. Falls Sie weitere Burger-Variationen suchen, probieren Sie auch unseren Chili Cheeseburger mit Bacon & Mango-Curry-Sauce. Für Liebhaber asiatischer Aromen empfehlen wir unser Hähnchen-Mango-Curry.
Unten im YouTube Video bereitet Petersfoodpics den Burger Schritt für Schritt zu.
Zutaten
Für die Hähnchenbrust:
- 4 Hähnchenbrustfilets à 150 g
- Magic Dust Rub
- Mehl
- 1 Ei
- Panko Mehl
- Butterschmalz zum Braten
Für den Belag:
- 1 Packung Bacon
- 4-6 Scheiben Cheddar-Käse
- 1 Kopf Eisbergsalat – in Blätter zerlegt
- 2 große Tomaten – in Scheiben geschnitten
- 2 Gewürzgurken – in Scheiben geschnitten
Saucen:
- Mango-Curry Sauce
- Sambal Chili Sauce
Weitere Zutaten:
- 4 Burger-Brötchen
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung / Anleitung
- Die Hähnchenbrustfilets zwischen Klarsichtfolie legen & auf ca. 1 cm Dicke klopfen. Mit Magic Dust Rub von beiden Seiten großzügig würzen & mit Salz & Pfeffer abschmecken.
- Drei Teller vorbereiten: Mehl auf den ersten, verquirlte Eier auf den zweiten & Panko Mehl auf den dritten Teller geben.
- Die gewürzten Hähnchenfilets nacheinander erst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen & abschließend im Panko Mehl panieren.
- Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen & die panierten Hähnchenfilets von beiden Seiten jeweils 4-5 Minuten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.
- In einer zweiten Pfanne den Bacon knusprig braten. Das Fett auffangen & aufbewahren.
- Den Käse auf die heißen Hähnchenfilets legen & kurz schmelzen lassen. Den knusprigen Bacon darauflegen.
- Die Burger-Brötchen halbieren & die Innenseiten im heißen Bacon-Fett kurz anrösten.
- Die unteren Brötchenhälften mit Mango-Curry Sauce bestreichen. Salatblätter, das Hähnchen mit Käse & Bacon, Tomatenscheiben & Gurkenscheiben daraufschichten.
- Die oberen Brötchenhälften mit Sambal Chili Sauce bestreichen & auf die Burger setzen.
- Sofort servieren & genießen.
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