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Chicken Burger

Name: Chicken Burger
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets à 150 g; Magic Dust Rub; Mehl; 1 Ei; Panko Mehl; Butterschmalz zum Braten; 1 Packung Bacon; 4-6 Scheiben Cheddar-Käse; 1 Kopf Eisbergsalat – in Blätter zerlegt; 2 große Tomaten – in Scheiben geschnitten; 2 Gewürzgurken – in Scheiben geschnitten; Mango-Curry Sauce; Sambal Chili Sauce; 4 Burger-Brötchen; Salz; Pfeffer

September 04, 2025 1 min lesen.

Chicken Burger

Bewertet mit 5 Sternen von 1 Benutzern.

Kategorie

Hauptspeise

Portionen

Zubereitung

45 Minuten

Autor:

Petersfoodpics

Dieser selbstgemachte Chicken Burger überzeugt mit saftigem, paniertem Hähnchenfleisch & einer unwiderstehlichen Kombination aus fruchtiger Mango-Curry Sauce & scharfer Sambal Chili Sauce. Das mit Magic Dust Rub gewürzte Hähnchen wird goldbraun gebraten & mit knusprigem Bacon & schmelzendem Käse verfeinert.

Ein Burger-Erlebnis, das alle Geschmacksrichtungen perfekt vereint - von süß-fruchtig bis würzig-scharf. Perfekt für Grillpartys oder ein besonderes Abendessen. Falls Sie weitere Burger-Variationen suchen, probieren Sie auch unseren Chili Cheeseburger mit Bacon & Mango-Curry-Sauce. Für Liebhaber asiatischer Aromen empfehlen wir unser Hähnchen-Mango-Curry.

Unten im YouTube Video bereitet Petersfoodpics den Burger Schritt für Schritt zu.

Zutaten

Für die Hähnchenbrust:

4 Hähnchenbrustfilets à 150 g
Magic Dust Rub
Mehl
1 Ei
Panko Mehl
Butterschmalz zum Braten

Für den Belag:

1 Packung Bacon
4-6 Scheiben Cheddar-Käse
1 Kopf Eisbergsalat – in Blätter zerlegt
2 große Tomaten – in Scheiben geschnitten
2 Gewürzgurken – in Scheiben geschnitten

Saucen:

Mango-Curry Sauce
Sambal Chili Sauce

Weitere Zutaten:

4 Burger-Brötchen
Salz
Pfeffer

Zubereitung / Anleitung

Die Hähnchenbrustfilets zwischen Klarsichtfolie legen & auf ca. 1 cm Dicke klopfen. Mit Magic Dust Rub von beiden Seiten großzügig würzen & mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Drei Teller vorbereiten: Mehl auf den ersten, verquirlte Eier auf den zweiten & Panko Mehl auf den dritten Teller geben.
Die gewürzten Hähnchenfilets nacheinander erst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen & abschließend im Panko Mehl panieren.
Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen & die panierten Hähnchenfilets von beiden Seiten jeweils 4-5 Minuten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.
In einer zweiten Pfanne den Bacon knusprig braten. Das Fett auffangen & aufbewahren.
Den Käse auf die heißen Hähnchenfilets legen & kurz schmelzen lassen. Den knusprigen Bacon darauflegen.
Die Burger-Brötchen halbieren & die Innenseiten im heißen Bacon-Fett kurz anrösten.
Die unteren Brötchenhälften mit Mango-Curry Sauce bestreichen. Salatblätter, das Hähnchen mit Käse & Bacon, Tomatenscheiben & Gurkenscheiben daraufschichten.
Die oberen Brötchenhälften mit Sambal Chili Sauce bestreichen & auf die Burger setzen.
Sofort servieren & genießen.

Rezept Video

Für die Zubereitung haben wir folgende Wajos-Produkte verwendet:

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Chicken Burger

Kategorie

Portionen

Zubereitung

Autor:

Zutaten

Für die Hähnchenbrust:

Für den Belag:

Saucen:

Weitere Zutaten:

Zubereitung / Anleitung

Rezept Video

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