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Pinsa Rezept mit Rucola, Tomate & Feta
Für die Zubereitung des Rezepts benötigen Sie folgende Wajos-Produkte:
Pinsa Rezept mit Rucola, Tomate & Feta
Maren Schwichtenberg
1
15 minutes
Snacks
Knusprig, luftig und herrlich aromatisch: Unser Pinsa Rezept mit getrockneten Tomaten und Rucola bringt den Geschmack Italiens direkt auf Ihren Teller. Der lockere Pinsateig wird mit einer würzigen Tomatensauce bestrichen, mit aromatischen getrockneten Tomaten belegt und im Backofen goldbraun gebacken. Nach dem Backen sorgen frischer Rucola, cremiger Feta für ein unverwechselbar mediterranes Aroma. Das besondere Finish für die Pinsa mit Tomaten verleiht dem ganzen unser Feige-Dattel Crema - einfache mit ein paar Tropfen bertäufeln und den Belag perfekt abrunden. Ob zum Servieren als unkompliziertes Abendessen, zum Snacken mit Freunden oder als kreative Alternative zur klassischen Pizza – diese Pinsa mit Rucola überzeugt mit einer harmonischen Kombination aus würzigen, frischen und mediterranen Zutaten. Entdecken Sie, wie einfach die Zubereitung gelingt, und genießen Sie eine knusprige Pinsa, die sich ganz nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Burrata, Mozzarella oder Schinken ergänzen lässt. Probieren Sie auch Pinsa mit Pflaumen.
Zutaten
Für die Pinsa:
- 1 Pinsa-Boden
- 1 Handvoll Rucola
- 6–8 getrocknete Tomaten
- 50g Feta – in kleine Würfel geschnitten
- 4–5 Scheiben Serrano Schinken
- Feige-Dattel Crema
Für die Tomatensauce:
- ca. 120 g Tomato frito
- 2 TL Sizilien Blend
Zubereitung / Anleitung
Die Tomatensauce anrühren und anschließend auf die Pinsa streichen.
Die Pinsa mit den getrockneten Tomaten und Fetawürfeln belegen und nach Packungsanweisung knusprig aufbacken.
Die Pinsa aus dem Ofen nehmen und mit Serrano Schinken und Rucola belegen.
Als Geschmacksfinish die fertig belegten Pinsa mit Feige-Dattel Crema beträufeln.
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