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November 09, 2021 1 min lesen.
Vorspeise
2
10 Minuten
Haben Sie Lust auf ein neues Bruschetta-Rezept? Entdecken Sie die italienische Vorspeise neu und kombinieren Sie Avocado mit Basilikum und frischen Tomaten auf geröstetem Baguette - abgeschmeckt mit unserer fruchtig-würzigen Erdbeer-Pfeffer Crema. Die vielleicht leckerste Alternative zum klassischen Avocado-Brot oder der einfachen Bruschetta mit Tomate. Noch mehr Snacks und Fingerfood-Ideen finden Sie hier.
1/2 Vollkorn-Baguette – in Scheiben geschnitten
1/4 TL Meersalz
2 Avocados – zerdrückt
1 EL frischer Limettensaft
1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Romatomaten – fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe – kleingehackt
4 EL Wajos Basilikum auf Olivenöl
1 EL Wajos Erdbeer-Pfeffer Crema – mit Balsamico
Den Backofen auf "Grill" vorheizen.
Die Brotscheiben auf das Backblech legen, mit 2 EL Basilikum auf Olivenöl einstreichen und mit etwas Meersalz bestreuen.
Die Scheiben auf jeder Seite etwa 2 Minuten im Ofen backen (oder bis sie goldbraun sind).
Avocado, Limettensaft, Meersalz und gemahlenen Pfeffer mischen.
In einer separaten Schüssel Tomaten, Knoblauch, restliches
Olivenöl und Erdbeer-Pfeffer Crema vermengen.
Das Baguette aus dem Ofen nehmen und jede Scheibe mit der Avocadomischung bestreichen, die Tomaten großzügig darüber geben und zum Schluss alles mit etwas Wajos Erdbeer-Pfeffer Crema beträufeln.
Für die Zubereitung der Avocado-Basilikum-Bruschetta benötigen Sie folgende Wajos-Produkte:
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