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Bunter Herbstsalat mit Walnüssen, Feigen & Pecorino

Startseite / Vorspeisen

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September 05, 2022 1 min lesen.

Bunter Herbstsalat mit Walnüssen, Feigen & Pecorino Rezept

Bewertet mit 4 Sternen von 3 Benutzern.

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Kategorie

Vorspeisen

Portionen

Zubereitung

30 Minuten

Sie sind auf der Suche nach einem Herbstsalat Rezept? Dann ist dieser Salat mit Walnüssen und Cranberry Dressing genau das Richtige. Die Kombination aus Rucola Salat gepaart mit Walnüssen, Feigen und Pecorino verleihen diesem Salatrezept seinen einzigartigen Geschmack. Lust auf weitere raffinierte Herbstsalate? Dann probieren Sie auch unser Zucchini Salat Rezept oder unseren Herbstsalat mit Kürbis.

Image of Bunter Herbstsalat mit Walnüssen, Feigen & Pecorino Rezept

Zutaten

3 EL Wajos Nuss & Kern Öl
2 EL Wajos Cranberry Crema
6 reife Feigen
50 g Pecorino
80 g Rucola
80 g Radicchio
Salz, z.B. Wajos Kräutersalz
Pfeffer
50 g Walnüsse – gehackt

Zubereitung / Anleitung

Öl und Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Feigen vierteln und den Käse in kleine Stücke brechen. Den Salat waschen und auf einem Teller anrichten. Feigen und Pecorino darüber geben, mit Dressing beträufeln. Etwas frisch gemahlenen Pfeffer und die Walnüsse darüber geben.

Für die Zubereitung des Herbstsalats benötigen Sie folgende Wajos-Produkte:

NUSS & KERN ÖLKOMPOSITION

Zum Produkt

NUSS & KERN ÖLKOMPOSITION 13,95 €

CRANBERRY CREMA 250 ML

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CRANBERRY CREMA 250 ML 11,95 €

Unsere passende Weinempfehlung:

2022 SPÄTBURGUNDER ROSÉ - trocken

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