Burrata mit Tomaten und Salsiccia aus der Gusspfanne ist eine mediterrane Vorspeise, die mit ihrer Kombination aus cremigem Käse, saftigen Tomaten und würziger Salsiccia begeistert. Die Zubereitung ist denkbar einfach und gelingt in nur 20 Minuten – perfekt für spontane Gäste oder einen gemütlichen Abend zu zweit.

Die Burrata, ein cremiger italienischer Frischkäse, bildet das Herzstück dieses Gerichts. Sobald sie leicht aufgerissen wird, fließt die zarte Füllung heraus und verbindet sich mit den aromatischen Tomaten und der knusprigen Salsiccia zu einer harmonischen Komposition. Verfeinert mit Gewürzsalz Provence, Mediterranem Würzöl und Balsamico Crema entsteht ein Geschmackserlebnis, das an sonnige Tage in Italien erinnert.

Diese Burrata-Variante eignet sich hervorragend als Vorspeise, kann aber auch als leichtes Hauptgericht mit frischem Baguette serviert werden. Wenn Sie weitere mediterrane Rezepte suchen, probieren Sie auch unsere Pasta mit Pfifferlingen oder entdecken Sie weitere italienische Inspirationen auf unserem Blog.

Unten im YouTube Video bereitet Ole's BBQ Burrata mit Tomaten und Salsiccia Schritt für Schritt zu.