Wir haben schon viele Balsamico ausprobiert, dieser ist der Beste.

Diese Balsamico Crema ist einfach spitze, das süße säure Spiel ist perfekt und ich liebe die Crema zu Mozzarella Tomaten und Büffelmozzarella Tomaten. Auch zu Rote Beete und Mozzarella passt sie perfekt. Einfach nur lecker.

Der Balsamico ist mit seiner 3 prozentigen Säure einfach unschlagbar weich und fruchtig süß . Ich nutze hn sowohl als Salatsressing, besonders gern in der Kombination mit Kürbiskernöl, wie auch für Saucen oder süße Desserts. Sogar als Schorle- also mit Wasser vermengt, ist er lecker und erfrischend.
Nachdem ich früher einzig auf den, auch sehr köstlichen, Himbeer Aperitif (4% Säure), gesetzt habe, haben ich etzt einen 2ten absoluten Lieblingsessig.
Genau genommen einen dritten. Denn der leider nur saisional zu bekommende „Christmas Balsamico“ , ist aus unserer Küche hier kaum mehr wegzudenken. Und außerdem mein Lieblingsgeschenk für die ganze Familie zu Weihnachten. So muss ich bei familiären Treffen nie auf meinen Lieblingsessig verzichten.😉
Freue mich schon darauf, wenn die Saison wieder beginnt.

Dieser Balsamico ist sehr lecker und wird häufig genossen :-)