.product_section .product_form, .product_gallery { opacity: 1; } .multi_select, form .select { display: block !important; }

Ihr Warenkorb ist leer

Cremiges Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen & Steinpilz Pasta

Name: Cremiges Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen & Steinpilz Pasta
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Maishähnchenbrust; Barbecue Rub; Brat- und Back Öl; 500 g Champignons; 2–3 Schalotten; frische Petersilie; 1 Becher Kochsahne; 1–2 TL Pilz Bruschetta; Steinpilz Tagliatelle; etwas Kochsalz; Pasta Öl; Parmesan

Oktober 04, 2026 1 min lesen.

Cremiges Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen & Steinpilz Pasta

Bewertet mit 5 Sternen von 1 Benutzern.

Kategorie

Hauptspeisen

Portionen

Vorbereitung

35 Minuten

Autor:

Maren Schwichtenberg

Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen ist genau das Richtige für eine aromatische Herbstküche: zartes Maishähnchen trifft auf Champignons, eine cremige Pilzsoße und Steinpilz Tagliatelle. Der Barbecue Rub verleiht dem Hähnchen eine würzige Note, während die Pilz Bruschetta den Pilzgeschmack der Soße unterstreicht. Dazu sorgen die Steinpilz Tagliatelle für ein besonders harmonisches Zusammenspiel der Aromen. Frische Petersilie und frisch geriebener Parmesan runden das Gericht ab – eine herzhafte Kombination für alle, die in der Pilzsaison Lust auf ein cremiges Hähnchen Geschnetzeltes mit Champignons haben. Probieren Sie Alternativ zu dem Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons auch unser Pilzrisotto oder erfahren Sie hieralles über die richtige Zubereitung von Pilzen. Im Verlinkten Video zeigt Peter Stahl wie einfach das Geschnetzelte in der Pfanne funktioniert. Kleiner Tipp: Anstelle von Pasta passen auch Spätzle hervorragend zum Gericht.

Image of Cremiges Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen & Steinpilz Pasta

Zutaten

Für das Hähnchengeschnetzelte

600 g Maishähnchenbrust
Barbecue Rub
Brat- und Back Öl
500 g Champignons
2–3 Schalotten
frische Petersilie
1 Becher Kochsahne
1–2 TL Pilz Bruschetta

Für die Tagliatelle

Steinpilz Tagliatelle
etwas Kochsalz
Pasta Öl
Parmesan

Zubereitung / Anleitung

Die Maishähnchenbrust in nicht zu kleine Stücke schneiden, mit Barbecue Rub marinieren und kurz ziehen lassen.
Das Nudelwasser zum Kochen bringen und die Steinpilz Tagliatelle ins Wasser geben.
Die Champignons schneiden, die Schalotten würfeln und die Petersilie hacken.
Die Maishähnchenstreifen in Brat- und Back Öl kräftig von allen Seiten anbraten und anschließend warmstellen. Die Schalotten und Champignons in der gleichen Pfanne anbraten und eine Kelle Nudelwasser, 1–2 TL Pilz Bruschetta und nach und nach etwas Kochsahne hinzugeben. Die Hähnchenstreifen wieder hinzugeben und die Soße leicht reduzieren.
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.
Das Pastawasser abgießen und die Steinpilz Tagliatelle mit Pasta Öl toppen.
Pasta und Geschnetzeltes zusammen mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Für die Zubereitung des Rezepts benötigen Sie folgende Wajos-Produkte:

Rezept Video

Schreiben Sie einen Kommentar

Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.

Schreiben Sie einen Kommentar

Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.

Cremiges Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen & Steinpilz Pasta

Kategorie

Portionen

Vorbereitung

Autor:

Zutaten

Für das Hähnchengeschnetzelte

Für die Tagliatelle

Zubereitung / Anleitung

Rezept Video

Schreiben Sie einen Kommentar

Schreiben Sie einen Kommentar

NEWSLETTER