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Pizza-Ecken
Verwendete Wajos-Produkte bei diesem Pizza-Rezept:
Pizza-Ecken Rezept
2
30 minutes
Hauptspeise
Wenn Sie Pizzaecken selber machen wollen sind Sie hier genau richtig! Hier finden Sie ein Pizzaecken-Rezept im Pizza Margarita Style, natürlich können Sie diese auch noch belegen wie Sie wollen!
Noch mehr wie dieses Margarita Rezept? Wie wäre es mit der besonderen Erdbeer Pizza oder der Frühlingspizza Provence Art?
Noch mehr wie dieses Margarita Rezept? Wie wäre es mit der besonderen Erdbeer Pizza oder der Frühlingspizza Provence Art?
Zutaten
Für den schnellen Pizza-Teig:
- 280 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 240 ml Milch
- 60 g weiche Butter
Für den Belag:
- 250 g Mozzarella – in dünne Scheiben geschnitten
- 400 g stückige Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- Parmesan - gerieben
- 6 EL Wajos Rucola Würzöl
- Rucola
Zubereitung / Anleitung
- Als erstes den Backofen auf 230° C vorheizen.
- Dann alle Pizzateig-Zutaten in einer großen Schüssel zu einem leicht klebrigen Teig kneten.
- Danach etwas Mehl auf der Arbeitsfläche verteilen, den Teig darauf geben und nochmals kneten, bis er elastisch und geschmeidig ist.
- Jetzt Tomaten und Tomatenmark verrühren, auf dem Teig verteilen (Rand frei lassen) und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nun mit den Mozzarella-Scheiben belegen und den Parmesan darüber streuen.
- Danach alles im vorgeheizten Ofen für 10 –12 Minuten backen, bis der Käse zerläuft und leicht braun wird.
- Die Pizza schließlich mit Rucola belegen und mit dem Rucola Würzöl verfeinern, in Ecken schneiden und servieren.
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