Zeitaufwand: 15 Minuten + 15 Minuten Backzeit | Schwierigkeitsgrad: einfach
Die Walnüsse hacken, in einer Pfanne rösten, mahlen und mit Mehl, Walnussöl, Kokosblütenzucker, Vanilleextrakt, Zimt und Salz vermischen - Eiweiß steifschlagen und unterheben. In Form walnussgroßer Kugeln backen Sie den Teig nun bei 200 °C ca. 10 – 15 Minuten – auskühlen lassen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und schließlich die Kugeln damit überziehen – mit gehackten Walnüssen bestreuen.