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Walnusskugeln

Name: Walnusskugeln Rezept
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: 120 g Walnüsse; 120 g Mehl; 100 g Wajos Walnussöl; 90 g Kokosblütenzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Zimt; 1 Prise Salz; 2 Eiweiß; 200 g Zartbitter Kuvertüre; gehackte Walnüsse zur Deko

Startseite / Backen

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Juli 17, 2020 1 min lesen.

Walnusskugeln Rezept

Bewertet mit 5 Sternen von 5 Benutzern.

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Kategorie

Backen

Portionen

30 Kugeln

Vorbereitung

15 Minuten

Zubereitung

15 Minuten

Hier finden Sie ein Rezept für leckere Weihnachtsplätzchen. Mit unserem Rezept für Walnusskugeln kreieren Sie köstliche Plätzchen mit Walnuss und Schokoglasur.

Sie haben Interesse an Rezepten mit Walnüssen? Wie wäre es dann mit dem Feldsalat mit Feta und Walnüssen oder der Walnuss Pasta?

Zutaten

120 g Walnüsse
120 g Mehl
100 g Wajos Walnussöl
90 g Kokosblütenzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
2 Eiweiß
200 g Zartbitter Kuvertüre
gehackte Walnüsse zur Deko

Zubereitung / Anleitung

Zuerst die Walnüsse hacken, in einer Pfanne rösten, mahlen und mit Mehl, Walnussöl, Kokosblütenzucker, Vanilleextrakt, Zimt und Salz vermischen - Eiweiß steifschlagen und unterheben.
In Form walnussgroßer Kugeln backen Sie den Teig nun bei 200 °C ca. 10 – 15 Minuten – auskühlen lassen.
Dann die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und schließlich die Kugeln damit überziehen – mit gehackten Walnüssen bestreuen.

Verwendetes Wajos-Produkt bei diesem Plätzchen-Rezept: