SPEKULATIUS CRÈME & CRÈME BRÛLÉE AUFSTRICH

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Zeitaufwand: 20 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach

ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN

100 ml Kondensmilch
40 g Butter
1 TL Honig
125 g Gewürzspekulatius / Karamell Gebäck
0.5 Zitrone
0.5 TL Zimt
1 TL Sahne
2 TL Wajos Vanillekipferl Sahne-Likör / Crème Brûlée Likör
Anis
Nelken
Koriander
Muskatnuss
Kardamom

ZUBEREITUNG

Kondensmilch, Butter und Honig über einem heißen Wasserbad schmelzen, bis sich alle Bestandteile gut miteinander verbunden haben. Den Spekulatius / das Karamell Gebäck in einer Schüssel fein mahlen, etwas Zitronenschale hinzufügen und mit den Gewürzen vermischen. Dann auch die Kondensmilch-Mischung unterrühren, bis eine gummiähnliche Konsistenz entsteht. Zum Schluss noch die Sahne und den Vanillekipferl Sahne-Likör dazugeben, alles gut vermischen. Die Cremes in ein Glas füllen und winterlichen Genuss verschenken!