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Couscous Salat mit Gemüse & Sambal Senf Dressing

Name: Couscous Salat mit Gemüse & Sambal Senf Dressing
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Couscous; 200 ml heiße Gemüsebrühe; 0,5 rote Paprika - gewürfelt; 0,5 gelbe Paprika - gewürfelt; 1 Frühlingszwiebel - in feine Ringe geschnitten; 2 EL Olivenöl; 1 TL Sambal Senf; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Feige-Chili Crema (alternativ Feige-Dattel Crema); 1 TL Honig; Salz; Pfeffer

Januar 06, 2026 1 min lesen.

Couscous Salat mit Gemüse & Sambal Senf Dressing

Bewertet mit 5 Sternen von 1 Benutzern.

Kategorie

Hauptspeise

Portionen

Zubereitung

15 Minuten

Dieser Couscous Salat mit Sambal Senf Dressing ist ein aromatisches Alltagsgericht, das Würze, Frische und unkomplizierte Zubereitung ideal vereint. Lockerer Couscous, knackiges Gemüse und ein leckeres Dressing aus Sambal Senf und Feige Chili Crema sorgen für ein ausgewogenes Spiel aus feiner Schärfe und fruchtiger Süße. Dank seiner einfachen Vorbereitung eignet sich dieser Couscous-Salat hervorragend für Meal Prep: Der Couscous Salat mit Gemüse lässt sich problemlos vorbereiten, aufbewahren und schmeckt sowohl warm als auch kalt ausgezeichnet. Damit ist er die ideale Lösung für den Büroalltag, das schnelle Abendessen oder als vielseitige Beilage. Ob vegetarisches Hauptgericht oder flexibel kombinierbar mit Feta, Hülsenfrüchten oder Fleisch – dieses Couscoussalat Rezept bringt Abwechslung in die Alltagsküche und zeigt, wie sich mit hochwertigen Feinkostprodukten von Wajos im Handumdrehen kreative, alltagstaugliche Gerichte zubereiten lassen. Probieren Sie auch Couscoussalat mit Feta und Gurke oder eine mediterrane Variante mit Oliven Bruschetta, Feta und Tomate.

Image of Couscous Salat mit Gemüse & Sambal Senf Dressing

Zutaten

150 g Couscous
200 ml heiße Gemüsebrühe
0,5 rote Paprika - gewürfelt
0,5 gelbe Paprika - gewürfelt
1 Frühlingszwiebel - in feine Ringe geschnitten
2 EL Olivenöl
1 TL Sambal Senf
1 EL Zitronensaft
1 EL Feige-Chili Crema (alternativ Feige-Dattel Crema)
1 TL Honig
Salz
Pfeffer

Zubereitung / Anleitung

Couscous in eine Schüssel geben, mit heißer Brühe übergießen, abdecken und 5 Minuten quellen lassen.
In einer kleinen Schüssel Sambal Senf, Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Das Ganze mit Feige-Chili Crema abschmecken.
Couscous auflockern, das Paprika und Frühlingszwiebeln untermischen, Dressing darübergeben und gut vermengen.

Couscous Salat mit Gemüse & Sambal Senf Dressing

Couscous Salat mit Gemüse & Sambal Senf Dressing

Kategorie

Portionen

Zubereitung

Zutaten

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