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Gefüllte Snackpaprika mit Tzatziki Dip & spicy Kartoffelecken

Name: Gefüllte Snackpaprika mit Tzatziki Dip & spicy Kartoffelecken
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 12–16 Snackpaprika - längs halbiert; 250 g Frischkäse; 2 TL Barbecue Rub; etwas Röstzwiebel Würzöl; 12–16 Baconstreifen; Drillinge - vorgekocht mit Schale; Knoblauch; 1 Bund Rosmarin; Butterschmalz; Magic Dust Rub; 250 g Magerquark; 2 TL Tzatziki Dip; etwas Röstzwiebel Würzöl; Sambal Chili Sauce

Juni 10, 2026 1 min lesen.

Gefüllte Snackpaprika mit Tzatziki Dip & spicy Kartoffelecken

Bewertet mit 5 Sternen von 1 Benutzern.

Kategorie

Hauptspeise

Portionen

Vorbereitung

45 Minuten

Autor:

Maren Schwichtenberg

Gefüllte Snackpaprika sind der perfekte Rezept für alle, die beim Grillen herzhafte und aromatische Rezeptideen lieben. Die kleinen gefüllte Mini-Paprika überzeugen mit ihrem frischen, leicht süßlichen Geschmack und harmonieren wunderbar mit der cremigen Frischkäsefüllung. Verfeinert mit BBQ Rub und Röstzwiebel Würzöl entsteht eine würzige Kombination zu den Paprikaschoten, die durch den knusprigen Baconmantel besonders lecker schmeckt. Dazu sorgen die goldbraun angebratenen Kartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch für echtes Grill-Feeling. Der cremige Quark-Dip mit Tzatziki Dip bringt zusätzliche Frische und eine angenehm scharfe Note auf den Teller. Ob als herzhaftes Hauptgericht, kulinarischer Snack oder leckeres Essen für gesellige Sommerabende – gefüllte Snackpaprika vom Grill sind ein echter Klassiker für alle, die Paprika, Frischkäse und würzige Grillküche lieben. Probieren Sie auch Gefüllte Paprikaschoten mit Quinoa oder Alternativ das Rezept Gefüllte Zucchini Röllchen. Im verlinkten Video bereitet Peter Stahl das Rezept Schritt für Schritt zu.

Image of Gefüllte Snackpaprika mit Tzatziki Dip & spicy Kartoffelecken

Zutaten

Für die gefüllten Snackpaprika

12–16 Snackpaprika - längs halbiert
250 g Frischkäse
2 TL Barbecue Rub
etwas Röstzwiebel Würzöl
12–16 Baconstreifen

Für die Kartoffelecken

Drillinge - vorgekocht mit Schale
Knoblauch
1 Bund Rosmarin
Butterschmalz
Magic Dust Rub

Für den Quark

250 g Magerquark
2 TL Tzatziki Dip
etwas Röstzwiebel Würzöl
Sambal Chili Sauce

Zubereitung / Anleitung

Frischkäse mit BBQ Rub und etwas Röstzwiebel Würzöl vermischen. Die Snackpaprika mit der Frischkäsemasse füllen und jeweils mit einer Scheibe Bacon umwickeln.
Die Paprika bei mittlerer Hitze in der Grillpfanne von allen Seiten braun anbraten.
Die vorgekochten Drillinge mit etwas Knoblauch und frischem Rosmarin in Butterschmalz goldgelb anbraten. Anschließend mit Magic Dust Rub bestäuben.
Magerquark mit Tzatziki Dip, etwas Röstzwiebel Würzöl und Sambal Chili Sauce vermischen.
Alles auf einem Teller anrichten und servieren.

Für die Zubereitung des Rezepts benötigen Sie folgendes Wajos-Produkt: