Marinierte Maishähnchenbruststreifen sind ein echter Genuss für alle, die zartes Hähnchenfleisch mit mediterranen Aromen lieben. Die Kombination aus cremigem Joghurt, nussigem Mandelmus und der aromatischen Zitronen Thymian Blend verleiht den Hähnchenbruststreifen eine besonders saftige Konsistenz und einen unvergleichlichen Geschmack.
Das Maishähnchenfleisch ist von Natur aus besonders zart und eignet sich hervorragend zum Grillen. Durch die Marinade bleiben die Streifen beim Garen schön saftig und bekommen eine leicht goldbraune Kruste. Dieses Rezept ist perfekt für die Grillsaison und lässt sich wunderbar mit frischen Salaten kombinieren.
Den Joghurt in eine Schüssel geben. Mandelmus und Zitronen Thymian Blend hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine cremige Marinade entsteht.
Die Maishähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in gleichmäßige, nicht zu dünne Streifen schneiden (ca. 2 cm breit).
Die Hähnchenbruststreifen in die Joghurt-Marinade geben und gut darin wenden, sodass alle Streifen gleichmäßig bedeckt sind. Abgedeckt für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Den Grill oder eine Grillplatte auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die marinierten Hähnchenbruststreifen aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade leicht abtropfen lassen. Die Streifen auf der Grillplatte oder in einer Grillschale von beiden Seiten 4–5 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind und eine leicht goldbraune Farbe haben.
Die gegrillten Maishähnchenbruststreifen auf Tellern anrichten und mit frischem Salat nach Wahl servieren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Rezept Video
Für die Zubereitung haben wir folgende Wajos-Produkte verwendet:
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