Sie suchen einen gesunden, vegetarischen Snack, der schnell zubereitet ist und gleichzeitig mit Geschmack überzeugt? Dann ist dieser cremige Avocado-Hummus mit frischen Gemüsesticks genau das Richtige für Sie. Die feine Kombination aus Tahini, Limettensaft und dem aromatischen Wajos Dukkah Dip verleiht dem Hummus eine besondere Würze. Serviert mit knackigem Gemüse wie Gurke, Karotte und Paprika wird daraus ein leichter Genuss – ideal als Vorspeise, Party-Dip oder zum Picknick. Dieses Rezept bringt Frische und Geschmack auf den Teller – ganz ohne viel Aufwand.
Zuerst die Avocado halbieren und entkernen, dann das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herauslösen und in ein schmales, hohes Gefäß geben. Die Kichererbsen, den Knoblauch, Dukkah Dip, Limettensaft, das Tahini, 100 ml Wasser sowie etwas Salz und Pfeffer dazugeben. Alles fein pürieren, das Olivenöl unterrühren und den Hummus in eine Schüssel umfüllen. Zuletzt mit der Petersilie garnieren und zusammen mit den Gemüsesticks servieren.
Für die Zubereitung des Rezepts benötigen Sie folgendes Wajos-Produkt:
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