Knusprige Taco Shells, würziges Rinderhackfleisch, Paprika, rote Zwiebel, Mais und Kidneybohnen: Dieses Taco Rezept bringt die Aromen der mexikanisch inspirierten Küche unkompliziert auf den Tisch. Besonders cremig wird der Snack durch die Kombination aus Crème fraîche und Salsa Dip. Der würzige Dip verleiht den Tacos eine aromatische Salsa-Note und passt hervorragend zum würzigem Hackfleisch und dem frischen Gemüse. Ob für die schnelle Küche, einen gemütlichen Abend oder als Snack zum Teilen – die Tacos mit Hackfleisch verbinden würzige, cremige und knackige Komponenten zu einem abwechslungsreichen Gericht. Jalapeños und Limette können nach Belieben für zusätzliche Schärfe und Frische sorgen. Probiere Alternativ zu mexikanische Tacos auch die herbstlichen Tacos mit Kürbis oder Taco Salat mit Hackfleisch und Guacamole aus. Im Verlinkten Video zeigt Sabrina Krumbach wie schnell und einfach die Tacos zubereitet werden.
Zutaten
3-4 EL Salsa Dip
lauwarmes Wasser
1 Becher Crème fraîche
1 rote Zwiebel – klein geschnitten
1 rote Paprika – klein geschnitten
1 Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen
Olivenöl
250 g Rinderhackfleisch
Paprikapulver
Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer
4–6 kleine Taco Shells oder Tortillas
Jalapeños – optional
Limette – optional
Zubereitung / Anleitung
Den Salsa Dip mit lauwarmem Wasser nach Packungsanleitung anrühren und kurz quellen lassen. Anschließend die Salsa mit der Crème fraîche verrühren.
Zwiebel und Paprika klein schneiden. Mais und Kidneybohnen dazugeben und alles kurz mit etwas Olivenöl miteinander vermengen.
Das Rinderhackfleisch krümelig braten. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Taco Shells oder Tortillas erwärmen und mit der Salat-Mischung und dem Hackfleisch füllen.
Die cremige Salsa darübergeben und mit Jalapeños toppen. Nach Belieben noch etwas Limette dazugeben.
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