-
- SHOP
- KALENDER & SETS
- WINTERPRODUKTE
- THEMEN
- REZEPTE
- UNTERNEHMEN
- BLOG
-
- Kontakt und Hilfe
- VERSANDKOSTENFREI AB 49,95€
- Einloggen
- Wunschliste
Ihr Warenkorb ist leer
August 21, 2023 1 min lesen.
Vorspeisen
4
20 Minuten
Ein perfektes Rezept für heiße Tage! Dieser leckere Gnocchi Salat mit Mozzarella, Rucola und Pesto ist ein einfacher Sommersalat, der schnell zubereitet werden kann und ein köstliches Geschmackserlebnis bietet. Ob als Hauptmahlzeit oder als Salat zum Grillen, unser Gnocchi Salat wird Sie begeistern.
500 g Gnocchi - frisch
100 g frischer Rucola
4 EL Wajos Basilikum Pesto oder Wajos Tomaten Pesto
3 EL Wajos Evoo Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Parmesan oder Mozzarella zum Garnieren
Kochen Sie die Gnocchi nach Packungsanleitung in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser, bis sie an die Wasseroberfläche steigen. Dies dauert normalerweise etwa 2-3 Minuten. Gießen Sie die gekochten Gnocchi in ein Sieb und spülen Sie sie kurz mit kaltem Wasser ab.
In einer großen Schüssel vermischen Sie die abgetropften Gnocchi mit dem frischen Rucola und dem Mozzarella.
In einer kleinen Schüssel bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie das Olivenöl, die Balsamico Crema und das Pesto aus dem Glas miteinander vermengen. Rühren Sie die Zutaten gut um, bis eine gleichmäßige Sauce entsteht.
Gießen Sie das Dressing über die Gnocchi, den Rucola und den Mozzarella.
Jetzt vorsichtig alles vermengen, um die Zutaten gut zu verteilen und mit dem Dressing zu überziehen. Schmecken Sie den Salat mit Salz und Pfeffer ab.
Lassen Sie den Gnocchi-Salat etwas ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
Zum Schluss mit der gewünschten Menge Parmesan garnieren. Alternativ können Sie auch Mozzarella in Stücke schneiden und zum Salat geben.
Wir haben in unserem Penne Arrabiata Rezept folgendes Wajos Produkt verwendet:
Lust auf mehr Rezepte?
Dann melde dich zu unserem Newsletter an und erhalte regelmäßig leckere Rezept-Ideen. Sichere dir außerdem 10% Rabatt auf deinen ersten Einkauf!
Cookies
Wir verwenden Cookies. Viele sind notwendig, um die Website und ihre Funktionen zu betreiben, andere sind für statistische oder Marketingzwecke. Mit der Entscheidung "Nur essentielle Cookies akzeptieren" werden wir Ihre Privatsphäre respektieren und keine Cookies setzen, die nicht für den Betrieb der Seite notwendig sind.
Essenzielle
Statistik & Marketing
Alle akzeptieren
Nur Essentielle Cookies akzeptieren
Individuelle Cookie Einstellungen
Speichern & schließen
Essenzielle
Essenzielle Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich.
Statistik & Marketing
Marketing-Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.
Schreiben Sie einen Kommentar
Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.