Kartoffelspalten sind eine köstliche und vielseitige Beilage, die sich perfekt für Grillabende oder gemütliche Snacks eignet. In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen ein einfaches Rezept für knusprige Kartoffelspalten, die Sie ganz einfach selber machen können. Mit der richtigen Zubereitung werden Ihre Kartoffelspalten goldbraun und schön knusprig. Um das Geschmackserlebnis abzurunden, stellen wir Ihnen auch einen leckeren Dip vor, der ideal zu den knusprigen Kartoffel-Ecken passt. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie, wie Sie aus einfachen Kartoffeln ein unwiderstehliches Gericht zaubern können.
Alle Zutaten nach dem Kleinschneiden in einer Schüssel vermischen. Mit Öl, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Crème Fraîche unterheben.
Für die Kartoffeln:
Die Kartoffeln waschen und mit der Schale 15 Minuten in einem großen Topf vorkochen. Anschließend in Spalten schneiden und mit Olivenöl und Knoblauch vorsichtig von allen Seiten auf der Grill-Plancha anbraten. Wenn die Kartoffeln braun sind, auf den Tellern verteilen und mit dem Magic Dust Rub würzen. Zusammen mit dem Dip servieren.
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