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Gyros mit Tzatziki
Für unser Gyros Rezept haben wir folgende Wajos-Produkte verwendet:
Gyros mit Tzatziki
4
30 minutes
Hauptgericht
Ein einfaches und leckeres Rezept, um Gyros selber zu machen. Dieses weithin bekannte griechische Essen wird mit mariniertem Fleisch zubereitet, das normalerweise vertikal gegrillt und dann in dünne Streifen geschnitten wird. Alternativ lässt sich das Fleisch aber auch, so wie in unserem Gyros Rezept, in einer Pfanne knusprig anbraten. Traditionell wird Gyros immer mit etwas Tzatziki und in einem Pitabrot serviert. Selbstgemachtes Gyros mit Tzatziki ist ideal für Zwischendurch oder als herzhaftes Abendessen.
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen – gehackt
- 2 EL Olivenöl, z. B. EVOO
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500 g Schweinefleisch (z.B. Schulter oder Filet) – in dünnen Streifen geschnitten
- 4 Pita-Brote
- Pommes Frites, Tomatenscheiben und Zwiebelringe zum Servieren (optional)
Zutaten für den Tzatziki Dip:
- 2 TL Tzatziki Dip
- 1 EL lauwarmes Wasser
- 3 EL Mayonnaise
- 2 EL Joghurt
Zubereitung / Anleitung
- Mischen Sie zuerst die Marinade. Geben Sie dazu Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in eine Schüssel.
- Geben Sie das geschnittene Schweinefleisch in die Marinade und vermengen Sie es gut, um sicherzustellen, dass das Fleisch vollständig bedeckt ist. Lassen Sie es abgedeckt mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
- Für den Tzatziki lassen Sie die Tzatziki Würzmischung kurz in einem Esslöffel lauwarmem Wasser quellen. Anschließend verrühren Sie dies mit der Mayonnaise und dem Joghurt und lassen Sie die Mischung einige Minuten ziehen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie das marinierte Fleisch hinein. Sie können das Fleisch in einzelnen Portionen für jeweils etwa 5-7 Minuten braten, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig gegart und schön knusprig wird.
- Während das Fleisch brät, erwärmen Sie die Pita-Brote leicht, entweder in einer Pfanne oder im Ofen.
- Verteilen Sie das gebratene Gyros-Fleisch auf den aufgewärmten Pita-Broten und geben Sie nach Wunsch Blattsalat, Tomatenscheiben und Zwiebelringe mit dazu.
- Geben Sie noch etwas Tzatziki darüber und klappen Sie die gefüllten Pita-Brote zusammen.
Ich will es kocheb
Alles schön und gut..
Aber lese ich da richtig, dass ich für den Tzatziki Dip tatsächlich 2tl Tzatziki Dip verdünnen soll?😂
———
Wajos Shop replied:
Hallo Dennis, danke dir für deinen Kommentar! 😊 Ja, du hast richtig gelesen – unsere Dips sind keine fertigen Dips, sondern vielseitige Würzmischungen. Für den Tzatziki-Dip bedeutet das: Einfach 2 TL der Mischung mit etwas Wasser anrühren, kurz quellen lassen und dann mit Joghurt und Mayonnaise verrühren. So kannst du den Dip individuell nach deinem Geschmack zubereiten – und zwar ganz frisch. Viel Spaß beim Ausprobieren! Liebe Grüße vom Wajos-Team
Sieht sehr gut aus. Hat gut geschmeckt.
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Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.
Januar 21, 2026
Alexander DamourasSieht sehr gut aus. Hat gut geschmeckt.
Mai 12, 2025
DennisAlles schön und gut..
Aber lese ich da richtig, dass ich für den Tzatziki Dip tatsächlich 2tl Tzatziki Dip verdünnen soll?😂
———
Wajos Shop replied:
Hallo Dennis, danke dir für deinen Kommentar! 😊 Ja, du hast richtig gelesen – unsere Dips sind keine fertigen Dips, sondern vielseitige Würzmischungen. Für den Tzatziki-Dip bedeutet das: Einfach 2 TL der Mischung mit etwas Wasser anrühren, kurz quellen lassen und dann mit Joghurt und Mayonnaise verrühren. So kannst du den Dip individuell nach deinem Geschmack zubereiten – und zwar ganz frisch. Viel Spaß beim Ausprobieren! Liebe Grüße vom Wajos-Team
August 26, 2024
Pham ThuydungIch will es kocheb
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