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Spaghetti Molo´nese
Verwendete Wajos-Produkte bei diesem Spaghetti-Rezept:
Spaghetti Molo´nese Rezept
2
50 minutes
hauptspeise
Sie suchen ausgefallene Spaghetti-Rezepte? Wie wäre es mit diesem hier? Ein Spaghetti-Rezept mit Mole Sauce, kreieren Sie eine köstliche mexikanische Pasta!
Wie wäre es mit noch mehr Pasta Rezepten, wie beispielsweise der Walnuss Pasta oder der Kürbis-Pasta mit Honig-Knoblauch-Garnelen?
Wie wäre es mit noch mehr Pasta Rezepten, wie beispielsweise der Walnuss Pasta oder der Kürbis-Pasta mit Honig-Knoblauch-Garnelen?
Zutaten
- 250 g Rinderhackfleisch
- 0.5 Dose Tomate
- 1 mittelgroße Karotte
- 0.25 Knolle Sellerie
- 100 ml Weißwein
- 1 Zwiebel
- 0.5 Knoblauchzehe
- 1 EL Tomatenmark
- 1 getrocknetes Lorbeerblatt
- 1 Gewürznelke
- 3 Körner Pfeffer
- Wacholderbeeren
- 2 EL Wajos Mole - Mexican Style
- 1 EL Wajos Patatas Bravas Dip
- 1 Packung Wajos Spaghetti
- Öl
- Salz
Zubereitung / Anleitung
- Zuerst Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch sehr fein hacken und mit etwas Öl in einem großen Topf scharf anbraten.
- Sobald das Gemüse anfängt zu bräunen, das Hackfleisch zugeben und alles gut durchbraten.
- Dann den Weißwein und das Tomatenmark hinzugeben und so lange kochen lassen, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
- Daraufhin die Mole, Patatas Bravas und die Dosentomaten samt Saft in den Topf geben, die leere Dose nochmals mit Wasser füllen und ebenfalls hinzufügen.
- Jetzt die Lorbeerblätter, Nelke, Pfefferkörner und Wacholderbeeren in einem Tee-Ei mit in den Topf geben – auf kleiner Stufe ca. zwei Stunden köcheln lassen und zwischendurch mehrmals umrühren.
- Fünf Minuten vor dem Servieren nochmals gut aufkochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist und nach Geschmack salzen.
- Zueletzt das Tee-Ei herausnehmen und mit Spaghetti servieren.
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