Zubereitung / Anleitung

Das Dressing gibt dem Salat das gewisse Extra – deswegen dieses zuerst anrühren:

1. Einfach das Wajos Rosmarin auf Olivenöl und den Wajos Himbeer Aperitif mit Senf, Salz und Pfeffer vermischen und ziehen lassen.

Dann ist der Salat dran:

1. Zuerst den Radicchio putzen, waschen und in Streifen schneiden.

2. Dann Erdbeeren, Rucola und Spinat ebenfalls putzen und waschen.

3. Die Erdbeeren danach in feine Scheiben schneiden und zusammen mit den anderen Früchten in einer Schüssel mischen.

4. Nun beträufeln Sie das Weißbrot mit Wajos Rosmarin auf Olivenöl und rösten es auf dem Grill auf einer Seite an.

5. Die geröstete Seite belegen Sie anschließend mit dem Ziegenkäsebrie und rösten sie dann nochmal kurz an.

Jetzt können Sie schon anrichten:

1. Ganz einfach Salat und Dressing zu den Früchten geben, miteinander vermischen und zusammen mit dem Crostini servieren.