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Sie sind auf der Suche nach einem sommerlichen Salat zum Grillen? Dann sind Sie hier genau richtig! Mit unserem Sommersalat mit roten Beeren und Ziegenbrie-Crostini servieren Sie etwas ganz besonderes. Die Kombination aus süßem Beerensalat und herzhaften Ziegenkäse-Crostinis wird Ihre Geschmacksknospen zum Blühen bringen.
Wie wäre es passenden dazu mit gegrilltem Lachs oder den Magic Dust Rippchen? So wird Ihr Grillabend zu etwas ganz besonderem.
0.5 Radicchio
50 g Babyspinat
40 g Rucola
2 Erdbeeren
30 g Himbeeren
30 g Granatapfelkerne
2 Scheiben Weißbrot
0.5 Stück Ziegenbrie
Wajos Rosmarin auf Olivenöl(erhältlich im Wajos Store)
0.5 TL Senf
30 ml Wajos Rosmarin auf Olivenöl(erhältlich im Wajos Store)
Salz
Pfeffer
Einfach das Wajos Rosmarin auf Olivenöl und den Wajos Himbeer Aperitif mit Senf, Salz und Pfeffer vermischen und ziehen lassen.
Zuerst den Radicchio putzen, waschen und in Streifen schneiden.
Dann Erdbeeren, Rucola und Spinat ebenfalls putzen und waschen.
Die Erdbeeren danach in feine Scheiben schneiden und zusammen mit den anderen Früchten in einer Schüssel mischen.
Nun beträufeln Sie das Weißbrot mit Wajos Rosmarin auf Olivenöl und rösten es auf dem Grill auf einer Seite an.
Die geröstete Seite belegen Sie anschließend mit dem Ziegenkäsebrie und rösten sie dann nochmal kurz an.
Ganz einfach Salat und Dressing zu den Früchten geben, miteinander vermischen und zusammen mit dem Crostini servieren.
Verwendete Wajos-Produkte bei diesem Sommersalat-Rezept:
HIMBEER APERITIF 250 ML
Zum Produkt
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HIMBEER APERITIF 250 ML 9,95 €
HIMBEER BALSAM 250 ML
Zum Produkt
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HIMBEER BALSAM 250 ML 11,95 €
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