Zeitaufwand: 30 Minuten| Schwierigkeitsgrad: mittel
Für das Pesto
- 300 g Lachsfilet - küchenfertig ohne Haut
- 4 EL Wajos Teriyaki Sauce - mit Ingwer & Limettenschale
- 300 g grüner Spargel
- Rapsöl
- dunkles Sesamöl
- 1 EL Sesamsaat
Das Lachsfilet in 4 gleichmäßige Tranchen schneiden und ca. 10 Minuten in einer flachen Form / Schüssel mit der Teriyaki Sauce marinieren – dabei häufig wenden. Etwas Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, den Fisch ca. 2 Minuten von jeder Seite braten, überflüssiges Öl abgießen und die restliche Marinade in die Pfanne geben. Die Herdplatte auf mittlere Temperatur herunterregeln und den Lachs langsam glasig durchziehen lassen.
TERIYAKI SAUCE
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