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Oktober 19, 2023 4 min lesen.

Salatdressings mit Balsamico sind eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen Ihrer Salate zu intensivieren und ihnen einen köstlichen Geschmack zu verleihen. Balsamico-Essig, mit seiner süßen und leicht säuerlichen Nuance, ist ein unverzichtbarer Bestandteil vieler köstlicher Salatdressings. Und da es Balsamico-Spezialitäten in so vielen verschiedenen Sorten gibt, können Sie Ihrem Salatdressing ganz einfach immer wieder einen neuen Geschmack verleihen!

Wir möchten mit Ihnen in die Welt der Balsamico-Salatdressings eintauchen und Ihnen einige kreative und leckere Rezepte vorstellen. Egal ob Sie einen einfachen grünen Salat zubereiten möchten oder bei den Zutaten gerne experimentieren, hier finden Sie Inspiration und Anleitungen, um Ihren Salaten das gewisse Wajos Etwas zu verleihen.

Herzhafte Balsamico Dressing Rezepte

Diese würzigen Balsamico-Salatdressings sind schnell und einfach gemacht und verfeinern nicht nur Salate, sondern eignen sich zudem auch super als Marinade für Fleisch.

  • Klassische Balsamico-Vinaigrette: Kombinieren Sie Balsamico Crema mit extra nativem Olivenöl, Dijon-Senf, Knoblauch und Honig für eine ausgewogene Mischung aus Süße und Säure. Perfekt für grüne Salate mit Ziegenkäse und Walnüssen.

  • Mediterranes Balsamico-Dressing: Einfach Balsamico-Essig mit gehackten, sonnengetrockneten Tomaten, Olivenöl, frischem Basilikum und zerbröckeltem Feta-Käse mischen. Ideal für Tomaten-Mozzarella-Salate oder als Marinade für gegrilltes Gemüse. Hier passt auch unsere Tomate-Basilikum Crema perfekt dazu.

  • Rosmarin-Balsamico-Dressing: Balsamico-Essig mit frischem Rosmarin, Knoblauch, Olivenöl und einer Prise braunem Zucker. Ein tolles Dressing für Rucola-Salate mit gegrilltem Steak oder Lachs.

  • Knoblauch-Balsamico-Dressing: Verfeinern Sie Balsamico-Essig mit geröstetem Knoblauch, Olivenöl, gehackter Petersilie und einer Prise schwarzen Pfeffers. Dieses kräftige Dressing ist perfekt für Caesar-Salate oder als Marinade für gegrilltes Gemüse. Nutzen Sie hierfür doch unser köstliches Knoblauch auf Olivenöl!

  • Ingwer-Soja-Balsamico-Dressing: Mischen Sie Balsamico-Essig mit geriebenem frischem Ingwer, Sojasauce, Sesamöl und Honig. Diese asiatisch inspirierte Kreation verleiht Ihrem Salat eine exotische Note.

Joghurt-Dressings mit Balsamico

Ebenfalls einfach und schnell zubereitet sind Joghurtdressings mit Balsamico sowie leckeren Kräutern und Gewürzen. Wir haben einige Ideen gesammelt:

  • Griechisches Joghurt-Balsamico-Dressing: Mischen Sie griechischen Joghurt mit Balsamico-Essig, Olivenöl und gehacktem frischen Dill für ein erfrischendes und leicht säuerliches Dressing. Ideal für mediterrane Salate oder als Dip für Gemüse.

  • Ranch-Style Joghurt-Balsamico-Dressing: Verwenden Sie Joghurt zusammen mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, frischer Petersilie und Balsamico-Essig, um ein cremiges Dressing mit dem typischen Ranch-Dressing-Geschmack zu erhalten. Perfekt für Blattsalate oder als Marinade für Hühnchen. Probieren Sie dazu unser Röstzwiebel-Würzöl.

  • Avocado-Joghurt-Balsamico-Dressing: Pürieren Sie reife Avocado mit Joghurt und Balsamico-Essig, um ein reichhaltiges Dressing zu kreieren. Dieses Dressing verleiht Ihrem Salat eine cremige Textur und bietet einen einzigartigen Geschmack.

  • Himbeer-Joghurt-Balsamico-Dressing: Mischen Sie Joghurt mit pürierten Himbeeren und Balsamico-Essig. Das süß-säuerliche Dressing ist perfekt für Blattsalate mit Früchten und Nüssen. Hierzu können wir Ihnen unseren Himbeer-Balsam empfehlen.

  • Curry-Joghurt-Balsamico-Dressing: Geben Sie Ihrem Dressing eine exotische Note, indem Sie Joghurt mit einer Prise Currypulver, Kreuzkümmel und Balsamico-Essig kombinieren. Dieses Dressing ist ideal für Salate mit gegrilltem Hühnchen oder Falafel.

Leckere Balsamico-Nuss-Salatdressings

Auch zu einem Salat mit Nüssen passt die italienische Essig-Spezialität hervorragend. Wir haben einige einfache Rezepte für Balsamico-Dressings mit Nuss für Sie ausgesucht. Unser Tipp: Diese Balsamico Dressings sind ideal für Herbstsalate und Wintersalate!

  • Walnuss-Honig Balsamico-Dressing: Sie können ein köstliches Dressing mit gerösteten Walnüssen, Honig, Balsamico-Essig und Olivenöl zubereiten. Dies verleiht Ihrem Salat eine ausgewogene Mischung aus süß und herzhaft. Probieren Sie dazu unser Walnuss Feinschmecker-Öl.

  • Mandel-Zitronen Balsamico-Dressing: Verleihen Sie Ihrem Salat mit einem Dressing aus gerösteten Mandeln, Zitrone auf Olivenöl, Balsamico-Essig und einem Hauch Honig eine erfrischende Zitrusnote.

  • Cashew-Knoblauch Balsamico-Dressing: Ein cremiges Dressing aus Cashewnüssen, geröstetem Knoblauch, Balsamico-Essig und Olivenöl bringt einen würzigen und nussigen Geschmack in Ihre Salate. Verfeinern Sie das Dressing noch mit Knoblauch auf Olivenöl!

  • Pekannuss-Feigen Balsamico-Dressing: Ein edles Dressing mit pürierten getrockneten Feigen, gerösteten Pekannüssen, Balsamico-Essig und einem Hauch Ahornsirup verleiht Ihren Salaten eine süße und herbstliche Note. Mit unserer Feige-Dattel Crema wird das Salatdressing noch leckerer.

  • Haselnuss-Rosmarin Balsamico-Dressing: Probieren Sie ein Dressing aus gerösteten Haselnüssen, frischem Rosmarin, Balsamico-Essig und Olivenöl, um Ihrem Salat eine nussige und aromatische Note zu verleihen.

Fruchtige Salatdressings mit Balsamico

Balsamico Dressings können auch mit einer fruchtigen Note besonders lecker sein! Speziell im Sommer sind diese Salatdressings mit Balsamico eine tolle Idee. Probieren Sie auch unsere anderen Dressings für Sommersalate.

  • Erdbeer-Balsamico-Dressing: Sie werden von der süßen Frische der Erdbeeren und der feinen Säure des Balsamico begeistert sein. Einfach Erdbeeren pürieren, mit Balsamico, Olivenöl und Honig vermengen – perfekt für sommerliche Salate. Wenn Sie möchten, können Sie diesem Dressing mit unserer Erdbeer-Rhabarber Crema noch eine extra Nuance verleihen!

  • Mango-Balsamico-Dressing: Verleihen Sie Ihrem Salat eine tropische Note, indem Sie reife Mangos mit Mango Crema, Kokosmilch und etwas Sojasauce kombinieren. Probieren Sie unser Wajos Rezept für ein Mango-Balsamico-Dressing: Ein Hauch Exotik auf Ihrem Teller!

  • Granatapfel-Balsamico-Dressing: Dieses Dressing vereint die süße Säure von Granatapfelsaft mit Balsamico und Dijon-Senf. Verfeinern Sie es mit etwas Ahornsirup für einen ausgewogenen Geschmack. Perfekt hierzu passt unsere Granatapfel Crema.

  • Pfirsich-Balsamico-Dressing: Genießen Sie in diesem Dressing die Süße und den samtigen Geschmack von Pfirsichen. Mixen Sie Pfirsichpüree mit Balsamico, Zitronensaft und einer Prise Zimt für eine fruchtige Note. Unsere Pfirsich-Maracuja Crema rundet den Geschmack ab!

  • Ananas-Balsamico-Dressing: Kombinieren Sie frische Ananasstücke mit Balsamico und frischer Minze. Ein erfrischendes Dressing für exotische Salate.

Balsamico-Dressings bieten unzählige Möglichkeiten, den Geschmack Ihres Salates immer wieder neu zu variieren. Welches Salatdressing schmeckt Ihnen am besten? Schreiben Sie uns gerne in den Kommentaren!

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