Sie haben keine Lust mehr auf die stressigen Tage, an denen Sie nicht wissen, was Sie essen sollen? Dann entdecken Sie das „Meal Prepping“ für sich: Denn bei diesem Konzept haben Sie mehr Zeit und gesunde Gerichtebereits fertig in Ihrem Kühlschrank. In diesem Beitrag verraten wir Ihnen alles, was Sie über den Trend „Essen vorkochen“ wissen sollten, und geben Ihnen kreative, leckere, einfach gute Meal-Prep-Rezeptemit an die Hand – für das perfekte selbstgekochte Essen zum Mitnehmen.

Meal Prep, auch „Meal Preparation“ genannt, bezeichnet den Prozess des Vorkochens. Klingt simpel und einfach, aber wie genau kocht man vor? Und wie plane ich Meal Prep richtig?Eine berechtigte Frage, denn das A und O beim Vorkochen ist die gute Vorbereitung und der Kochplan! Und je konkreter Sie Ihre Mahlzeiten planen, desto gezielter können Sie einkaufen und zubereiten. Am einfachsten gelingt Ihnen die Vorbereitung mit einem praktischen Meal-Planner: Dazu suchen Sie sich zuerst Gerichte aus, die sie gerne mögen und in den Folgetagen essen möchten. Im Anschluss schreiben Sie die Einkaufsliste. Nachdem Sie eingekauft haben, können Sie auch schon mit dem Kochen beginnen. Aber wie lange kann man vorkochen? Es bietet sich aufgrund der Haltbarkeit der Gerichte an, Meal Prep wochenweise zu planen. So können Sie beispielsweise samstags Ihre Woche planen und einkaufen, sonntags die gesunden Mahlzeiten zubereiten, in die passenden Lunchboxen verteilen und somit montags mit ihrem einfachen Mittagessen perfekt vorbreitet in die Woche starten. Und das hat definitiv so einige Vorteile.

Sie sind sich noch unschlüssig, ob Mealprep etwas für Sie ist? Hier die Vorteile:

• Sie sparen Zeit und reduzieren Stress: Da Sie an einem Tag für die ganze Woche Essen vorkochenund Meal Prep einfrieren können, haben Sie nach Feierabend mehr Zeit für die Familie, Freunde oder Ihre Hobbies. Außerdem müssen Sie nur einmal in der Woche Ihre Küche aufräumen und den Abwasch machen – wem gefällt das nicht?
• Sie sparen Geld: Imbiss, Fastfood und Bäcker sind Geschichte! – Denn Sie sind mit ihren günstigen Rezepten jeden Tag bestens vorbereitet und essenstechnisch nie wieder aufgeschmissen. Außerdem kaufen Sie gezielter und vor allem nur das ein, was Sie auch wirklich benötigen. Ein guter Nebeneffekt: Sie werfen weniger Lebensmittel weg.
• Sie ernähren sich bewusster und gesünder: Immer wieder kommt die Frage auf: „Ist meal prep gesund?“ oder „Kann man mit Meal prep abnehmen?“, Die Antwort ist: Ja. Da Sie Ihre Gerichte nur noch aufwärmen müssen, sind Sie nicht so schnell verleitet ungesundes zu Essen. Durch Ihren Clean-Eating-Wochenplan essen Sie bewusst die vorbereiteten Portionen und somit in Summe weniger. Mit Gerichten zum Vorkochen und Vorbereiten Geld sparen und mit Meal Prep abnehmen – es wird immer besser!
• Sie können ganz einfach kochen: Nicht jeder hat Spaß am Kochen. Je mehr Sie preppen, desto mehr lernen Sie über die Zutaten, Haltbarkeiten sowie die Zubereitung. Und das Beste ist: Wir helfen Ihnen dabei – in unseren Blogbeiträgen zu Koriander, Kurkuma, Bärlauch, Garam Masala und vielen weiteren erhalten Sie alle wichtigen Infos über unsere Gewürze und Inhaltsstoffe. So verbessern Sie nicht nur ganz unbemerkt Ihre Kochkünste, sondern auch ihr Produktwissen.

Sie haben im Frühling Lust auf frische und leichte Rezepte zum Vorkochen? Kein Problem: Ganz egal ob Meal Prep vegetarisch, Meal Prep low carb, Fitness-Meal, warmes oder kaltes Essen zum Mitnehmen: Es gibt eine Vielzahl an Rezepten zum Mitnehmen. Für Ihren Meal-Prep-Wochenplan eignen sich aber vor allem Gerichte, die aus einer Proteinquelle, einer Kohlenhydrat-Quelle und Gemüse bestehen. Auch verschiedene Saucen und Dressings sind für das Meal Prepping perfekt geeignet, denn sie verleihen demselben Gericht vielfältige Geschmacksrichtungen. Am besten ist allerdings, bei Ihrer Planung darauf zu achten, Gerichte auszuwählen, für die Sie ähnliche Zutaten benötigen. So erleichtern Sie sich den Einkauf und die Zubereitung. Zur Unterstützung haben wir Ihnen natürlich auch einige schnelle, leckere Gerichte zusammengestellt. Kochen Sie also alles, was Ihnen schmeckt und stellen Sie sich eher die Frage: Was eignet sich nicht als Meal Prep?

Die Antwort auf diese Frage variiert je nach Meal Prep-Idee. So sind vegetarische Mahlzeiten immer länger haltbar als Gerichte mit Fleisch. Prinzipiell sind aber alle Gerichte mit der richtigen Aufbewahrung 2– 4 Tage haltbar. Aber welche Meal-Prep-Boxen eignet sich am besten?Es gibt unzählige Möglichkeiten, vorgekochtes Essen aufzubewahren. Wir lieben die Produkte von Westwing! Die Lunch-Boxensind nicht nur praktisch, sondern sehen auch noch cool aus. Auch die Aufbewahrungsgläser eignen sich perfekt zum Transport, denn mit ihnen ist wirklich jede Sauce sicher vor dem Auslaufen. Klingt gut? Dann entdecken Sie Ihre Lieblinge in aus dem Westwing Küchensortiment.

Für diejenigen, die Westwing nicht kennen: Westwing ist ein Interior-Shop, in dem Sie nicht nur aus einer großen Auswahl an Produkten und Marken alles rund um das Thema Wohnen und Einrichten bestellen, sondern in der Westwing-Inspirationswelt können Sie auch frische Ideen und praktische Tipps zu verschiedenen Home & Living- sowie Lifestyle-Themen finden– unter anderem auch einen Blogbeitrag zum Trendthema: Gesund abnehmen mit richtiger Ernährung.

Egal ob Meal-Prep-Frühstück, Mittagsessenoder Abendessen – mit unseren vielseitigen Gerichten zum Mitnehmen wird Ihr Alltag kreativ, leckerer und einfach gut!

Hier finden Sie eine Übersicht aller Wajos-Produkte, die für die Zubereitung der Meal-Prep-Gerichte verwendet wurden:

Hier finden Sie eine Übersicht aller Westwing-Collection-Produkte, die für das Anrichten der Meal-Prep-Gerichte verwendet wurden: