Klassiker für jede Grillfeier

Steak und Grillwürstchen sind der Renner bei jedem BBQ, ebenso wie Grillgemüse oder Grillkäse. Mit unseren Grillspezialitäten können Sie ab sofort außergewöhnlich grillen. Denn egal ob Grillsauce, -marinade oder -gewürze: Mit unseren BBQ-Ideen wird Ihre Grillparty kreativ, leckerer und einfach gut.

Also: Nichts wie ran an den Grill!

MAGIC DUST RUB

mit ungarischer Paprika

Kein Zweifel: Der Magic Dust ist einer der leckersten BBQ-Rubs überhaupt. Würzig, rauchig, leicht süßlich und fein scharf verleiht er jedem Grillgut die richtige Würze sowie eine feine Kruste. Auch vegetarische Grillrezepte, wie Grillgemüse oder Grillkäse, macht die Trockenmarinade zu einem Genusserlebnis. Das absolute Highlight ist er jedoch für Pulled Pork und Spareribs.

würzig

7,95 €

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand (kostenlos ab 35€) 113,57 € / kg

Inhalt: 70 g

verfügbar / Lieferzeit: 3-5 Tage

SAMBAL CHILI SAUCE

mit gemahlenen Chilischoten

Scharf, schärfer, Sambal-Chili Sauce: Diese Spezialität ist nichts für schwache Geschmacksnerven. Mit gemahlenen Chilischoten, Cayenne-Pfeffer, roten Zwiebeln und Ingwer verleiht sie Ihren Lieblingsgerichten schon mit einem Klecks die besondere scharfe Note. Verfeinert mit ausgewählten Gewürzen und Kräutern ist sie aber nicht nur scharf, sondern auch würzig-deftig und passt hervorragend in Suppen, Saucen und Bratreis. Auch lecker: auf Pizza, Pasta oder geröstetem Brot.

scharf

7,25 €

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand (kostenlos ab 35€) 29,59 € / L

Inhalt: 245 ml

verfügbar / Lieferzeit: 3-5 Tage

BBQ TASTING SET GESCHENKSET Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

BARBECUE TASTING SET GESCHENKSET Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

BBQ GRILLSET GESCHENKSET Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

BBQ TASTING SET

Lieben Sie auch so sehr das einmalige Flair des BBQ? Die leckere Vielfalt, das rauchige Aroma und den deftig-würzigen Duft? Und vor allem: Dass man bei einem Barbecue nicht einfach nur isst, sondern vielmehr den Genuss zelebriert? Dann ist dieses Grill Set für 4 Personen genau das Richtige für Sie oder Grillmeister, denen Sie mit einem originellen BBQ-Geschenk eine Freude bereiten möchten. Mit vielseitigen Würzmischungen und Rubs, Saucen und Dips, Essig- und Ölspezialitäten sowie den passenden Barspezialitäten zum Anstoßen enthält es alles, was das Grillherz begehrt.

Das Besondere: Passend zu diesen Spezialitäten erhalten Sie von uns Rezepte, eine Einkaufsliste und den Link zu einem Tasting-Video, mit dem Sie unsere Produkte ganz neu und zusammen mit Wajos, Jumbo Schreiner (bekannt von Pro7) und dem Verrückten Metzger Marco Haag entdecken, erleben und genießen können. Verbringen Sie mit uns gemeinsam ein Tasting rund um die leckerste Nebensache der Welt und erfahren Sie kreative Tipps zum Grillen, dem Grillgut, Beilagen und der richtigen Zubereitung - so zu sagen eine ausgelassene Grillparty und ein informativer Grillkurs in einem.
Hier gehts zu den REZEPTEN und zur EINKAUFSLISTE.

Alle weiteren Informationen zum Tasting-Video finden Sie hier: BBQ TASTING SET & VIDEO.
Die Box ist für 4 Personen und enthält:

Kräuterbutter Blend (42g), Jerk Chicken Rub (40g), Magic Dust Rub (50g), Toskana Blend (40g), Steak Pfeffer (40g), Dattel-Speck Crema (100ml), Rucola Würzöl (100ml), Balsamico Röstzwiebel Sauce (245ml), Teriyaki Sauce (245ml), BBQ Gin (200ml, 42% vol), Botanical Tonic Sirup (2x 40ml), Flyer Barbecue Tasting.

49,00 €

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand (kostenlos ab 35€)

Kräuterbutter selbstgemacht

Kräuterbutter gehört einfach zum Barbecue. Mit unseren Gewürzmischungen können Sie im Handumdrehen Ihre Kräuterbutter selbst zubereiten – vielseitig, schnell & einfach! Einfach 4 EL Dip oder Blend der Wahl mit 2 EL warmem Wasser 5 Minuten quellen lassen. Zimmerwarme Butter (250g) hinzugeben, mit einer Gabel vermischen und ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Fertig ist die schnelle Kräuterbutter!

Rubben oder Marinieren?

Es ist die Frage der Fragen beim Grillen: RUBBEN ODER MARINIEREN? Beides hat seine Vorteile. Denn während das Grillgut bei dem einen schneller gar wird, weil keine Flüssigkeiten zuerst verdunsten müssen und zusätzlich eine leckere Kruste entsteht, wird das Fleisch bei dem anderen Vorgang umso zarter. Wir erklären Ihnen den Unterschied und verraten zusätzlich leckere Rezeptideen. So oder so wird die Grillparty zum Genuss-Spektakel.

WAS IST MARINIEREN BZW. WIE MACHT MAN EINE MARINADE

Wer sein Grillgut super saftig & würzig genießen möchte, sollte sich für die Grill-Marinade entscheiden. Denn mit keiner anderen Zubereitungsart wird Fleisch so zart und Gemüse so geschmacksintensiv wie mit dieser.

Der Ursprung: Die Marinade wird unter anderem auch als „saure, gewürzte Sauce zum Einlegen“ bezeichnet und findet ihren Ursprung darin, Speisen in Salzwasser einzulegen, um sie länger haltbar zu machen. Heute ist Marinieren mehr als nur eine Konservierungsart, sondern vor allem ein Geschmacksgeber.

Das Merkmal: Dank des Einlegens in verschiedene Gewürze und Kräuter dringen die würzigen Aromen tief in das Grillgut ein und verleihen ihm einen besonderen Geschmack. Dabei gibt es unendlich viele Möglichkeiten, und der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wichtig ist dabei die Kombination aus Säure, Öl und Würze. So wird die Struktur des Fleischs leicht angegriffen und unsagbar zart. Außerdem brennt das Grillgut beim Grillen nicht zu schnell an oder trocknet aus.

Wajos Marinaden: Kombinieren Sie unsere Marinaden und Grillsaucen, Essig- &Ölspezialitäten, Senfe und Gewürzmischungen ganz nach Ihrem Geschmack zu einer leckeren Trockenmarinade.

WAS IST RUB?

Mehr Würze, mehr Geschmack und eine extra leckere Kruste: Kein Wunder, dass immer mehr Fans beim Grillen auf Rub setzen. Sie sind ein Muss für jedes Barbecue und Wellness für das Grillgut.

Der Ursprung: „Fleisch rubben“
bedeutet nichts anderes als „einreiben“. Die Grill-Lieblinge kommen aus dem Heimatland des Barbecues: den USA. Doch mittlerweile hat sich der Trend der Rubs zum Grillen unter allen Fans weltweit verbreitet – auch bei uns.

Das Merkmal: Die Rub Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Zucker wird liebevoll in das Grillgut einmassiert. Dadurch dringt das feine Aroma der Kräuter und Gewürze tief in das Fleisch ein, entfaltet sich beim Anbraten oder Grillen und verwandelt sich in eine schmackhafte Kruste. Außerdem: Der im Trockenrub enthaltene Rohrzucker karamellisiert, sobald Fleisch, Fisch oder Gemüse auf den Grill gegeben werden und sorgt so für ganz besondere Genuss-Highlights mit einem noch intensiveren Geschmack.

Wajos Rubs: Wir haben für Sie 4 Rub Gewürzmischungen für wirklich jeden Geschmack kreiert:
Magic Dust Gewürz,One for all Rub,Jerk Chicken Rub, Coffee Rub, Piri Piri Rub, und die bbq Gewürzmischung.