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Die Kap-Malaiische Küche: eine Kochkultur, die uns einfach nur fasziniert. Ein Merkmal kultureller Identifikation. Genau aus diesem Grund haben wir diesen Blend kreiert und ihr gewidmet. Die Kombination aus ausgewählten Kräutern und Gewürzen wie Meersalz, Curry, Chillies, Schwarzkümmel, Koriander, Fenchel, Kakaopulver, Orangenschalen, Ingwer, Kardamom und Sternanis ist dabei ebenso aufregend und vielseitig wie die Küche selbst. Denn hinter ihr verbirgt sich eine Fusion aus dem Besten aus Südostasien, Indonesien, Malaysia, Madagaskar, Europa sowie Ost- und Nordafrika.
Gehen Sie mit uns und dem Cape Malay Blend auf kulinarische Reise nach Südafrika. Probieren Sie neue Gerichte aus der Kap-Malaiischen Küche mit beeindruckendem Charakter aus oder verfeinern Sie Ihre Lieblingsgerichte mit einer ganz neuen Würze, die jedem Rezept mehr Leben und Vielfalt einhaucht. Verwenden Sie den Blend dabei als Gewürz für Fleisch oder Gemüse, schmecken Sie Saucen und Eintöpfe ab oder rühren Sie ganz einfach einen Dip an.
Zutaten:
Meersalz, 13,6% Curry, 13,1% Chillies, 9,4% Schwarzkümmel, Paprika, Rohrohrzucker, Koriander, Pfeffer, Fenchel, Knoblauch, fettarmes Kakaopulver, Kümmel, 1,6% Orangenschalen, Zwiebeln, Ingwer, Petersilie, Estragon, Kardamom, Tomatenpulver, Sternanis.
Inhalt:
85 g
Verkehrsbezeichnung:
Würzmischung
Aufbewahrung:
Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.
Nährwerte:
Angaben pro 100g
Brennwerte:
281,78 kcal / 1180 Kj
Fett:
10,20 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,60 g
Kohlenhydrate:
30,10 g
davon Zucker:
25,70 g
Eiweiß:
9,60 g
Salz:
25,60 g
Verantw. Lebensmittelunternehmen:
Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de
