Jeder kennt sie – die berühmte und beliebte Nelke.Aber kennen Sie auch die Antwort auf die Frage: Was ist der Unterschied zwischen Nelken und Gewürznelken?Es ist ganz simpel: Da gibt es keinen Unterschied. Nelken werden auch Gewürznelkengenannt, um eine Verwechslung mit der gleichnamigen Blume zu vermeiden – denn bei Gewürznelken handelt es sich eigentlich um die Knospen vom Gewürznelkenbaum. Somit haben die verschiedenen Nelkenarten und Nelkensorten, wie beispielsweise Bartnelke, Lichtnelke, Grasnelke oder Landnelke keine Gemeinsamkeit mit unseren Gewürznelken, sondern mit ihren blumigen Vertretern. Die Knospen der Gewürznelkenpflanzewerden in der Nelkenblütezeit geerntet und dann getrocknet. Durch diesen Trockenvorgang werden die rosa Nelken braun. Aufgrund ihrer nagelähnlichen Form werden Sie oft auch als „Nägeli“ bezeichnet. Die Nelke gehört zur Familie der Myrtengewächse. Ihren Ursprung haben die Nelken in Afrika und den Tropen.
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