Dukkah Dip

typisch ägyptisch

Die nussigen, orientalischen Noten von Mandeln und Sesam sowie der frische Geschmack feiner Krauseminze verleihen dem Dukkah seinen besonderen Charakter. Koriander, Cumin und Chillies sorgen dabei für die leckere Würze, die den ägyptischen Klassiker so besonders macht. Im Land der Pharaonen wird diese würzige Mischung traditionell als Vorspeise oder als Dip gereicht. Besonders lecker schmeckt Dukkah auch zum Verfeinern von Couscous sowie Hähnchen, Fisch, Lamm und Eintöpfen. Unser Tipp: als leckere Marinande von Grillgut verwenden.

pikant

8,45 €

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand (kostenlos ab 35€) 91,67 € / kg

Inhalt: 90 g

verfügbar / Lieferzeit: 4-6 Tage

Das Gewürz Dukkah ist typisch ägyptisch: eine Komposition aus Kräutern, Nüssen und Gewürzen mit dem Geschmack orientalischer Gewürze. Diese Mischung eignet sich besonders gut als Couscous Gewürz oder Lamm Gewürz. Traditionell wird das Dukkah Gewürz zur Vorpeise als Dip angerichtet. Wir haben tolle Dukkah Rezepte für Sie!

Zutaten:

MANDELN, SESAMSAAT, Salz, Coriander, Pfeffer, Cumin, Paprika, Chillies, 2,5% Krauseminze, Schwarzkümmel, Olivenöl

Inhalt:

90 g

Verkehrsbezeichnung:

Gewürzzubereitung

Aufbewahrung:

Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

Nährwerte:

Angaben pro 100g

Brennwerte:

417 kcal / 1728 Kj

Fett:

29,5 g

davon gesättigte Fettsäuren:

3 g

Kohlenhydrate:

16,5 g

davon Zucker:

12,2 g

Eiweiß:

14 g

Salz:

15,5 g

Verantw. Lebensmittelunternehmen:

Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

4 gestrichene TL des Dips kurz in 1 EL lauwarmem Wasser quellen lassen. Anschließend mit 3 EL Joghurt verrühren und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Rezept-Tipp: Hühnchen mit Dukkah Dip
Hähnchenbrust in Stücke schneiden, mit Dukkah Dip vermischen und ca. 15 Minuten marinieren. Anschließend auf Spieße stecken und braten. Dazu empfehlen wir zum Beispiel Shawarma Salat: Dazu Kichererbsen mit Shawarma Gewürz und Öl mischen, anschließend auf einem Backblech verteilen und 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit eine Knoblauch Sauce dazu vorbereiten: Hummus, Zitronensaft, Knoblauchzehen - gehackt, Pflanzenmilch, Wajos Dukkah Dip und Meersalz in eine Schüssel geben und so lange rühren, bis sich alles gut verbunden hat. Kichererbsen nun aus dem Ofen nehmen und Fladenbrote erwärmen. Diese anschließend mit Rucola, Tomaten, Karotten, Kohl, Avocado und Minze belegen, Kichererbsen und Hähnchenspieße dazugeben und mit reichlich Sauce beträufeln. Die Zutatenmengen findet ihr in der Kategorie Rezepte.

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Orientalischer Kartoffelsalat

Zeitaufwand: 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

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Shawarma Salat mit Hühnchen

Zeitaufwand: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

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Couscous mit Hühnchen und Dattel-Curry Dip

Zeitaufwand: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

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Lamm an Dattel-Speck Sauce mit Dukkah Möhren & Püree

Zeitaufwand: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

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Couscous Rezept – typisch marokkanisch

Zeitaufwand: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Ich kann das Produkt im Online Shop nicht finden.

Das Gewürz Dukkah ist typisch ägyptisch: eine Komposition aus Kräutern, Nüssen und Gewürzen mit dem Geschmack orientalischer Gewürze. Diese Mischung eignet sich besonders gut als Couscous Gewürz oder Lamm Gewürz. Traditionell wird das Dukkah Gewürz zur Vorpeise als Dip angerichtet. Wir haben tolle Dukkah Rezepte für Sie!

Zutaten:

MANDELN, SESAMSAAT, Salz, Coriander, Pfeffer, Cumin, Paprika, Chillies, 2,5% Krauseminze, Schwarzkümmel, Olivenöl

Inhalt:

90 g

Verkehrsbezeichnung:

Gewürzzubereitung

Aufbewahrung:

Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

Nährwerte:

Angaben pro 100g

Brennwerte:

417 kcal / 1728 Kj

Fett:

29,5 g

davon gesättigte Fettsäuren:

3 g

Kohlenhydrate:

16,5 g

davon Zucker:

12,2 g

Eiweiß:

14 g

Salz:

15,5 g

Verantw. Lebensmittelunternehmen:

Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

4 gestrichene TL des Dips kurz in 1 EL lauwarmem Wasser quellen lassen. Anschließend mit 3 EL Joghurt verrühren und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Rezept-Tipp: Hühnchen mit Dukkah Dip
Hähnchenbrust in Stücke schneiden, mit Dukkah Dip vermischen und ca. 15 Minuten marinieren. Anschließend auf Spieße stecken und braten. Dazu empfehlen wir zum Beispiel Shawarma Salat: Dazu Kichererbsen mit Shawarma Gewürz und Öl mischen, anschließend auf einem Backblech verteilen und 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit eine Knoblauch Sauce dazu vorbereiten: Hummus, Zitronensaft, Knoblauchzehen - gehackt, Pflanzenmilch, Wajos Dukkah Dip und Meersalz in eine Schüssel geben und so lange rühren, bis sich alles gut verbunden hat. Kichererbsen nun aus dem Ofen nehmen und Fladenbrote erwärmen. Diese anschließend mit Rucola, Tomaten, Karotten, Kohl, Avocado und Minze belegen, Kichererbsen und Hähnchenspieße dazugeben und mit reichlich Sauce beträufeln. Die Zutatenmengen findet ihr in der Kategorie Rezepte.

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Orientalischer Kartoffelsalat

Zeitaufwand: 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

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Shawarma Salat mit Hühnchen

Zeitaufwand: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

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Couscous mit Hühnchen und Dattel-Curry Dip

Zeitaufwand: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

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Lamm an Dattel-Speck Sauce mit Dukkah Möhren & Püree

Zeitaufwand: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

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Couscous Rezept – typisch marokkanisch

Zeitaufwand: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

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...aussergewöhnlich...

...anfangs skeptisch, aber nach einigen positiven Versuchen ein weiterer fester Bestandteil unserer Küche!
Tipp: etwas länger mit Wasser einwirken lassen - siehe auch die Anwendungsempfehlung...sonst kommt der nachwirkende Geschmack nicht optimal zur Geltung...

Toller Geschmack

Hatte ich als Teil des Cape Town Geschenk-Sets das erste Mal probiert und prompt wiederbestellt. Die Gewürzmischung ist klasse und gibt Gemüse nochmal einen tollen Kick.

Lecker

Sehr lecker

Empfehlenswert

Eine sehr leckere und geschmachvolle Gewürzmischung, speziell zu Wurzelgemüse (wie im Afrika-Geschenkeset beschrieben)

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Orientalischer Kartoffelsalat

Shawarma Salat mit Hühnchen

Couscous mit Hühnchen und Dattel-Curry Dip

Lamm an Dattel-Speck Sauce mit Dukkah Möhren & Püree

Couscous Rezept – typisch marokkanisch

Ich kann das Produkt im Online Shop nicht finden.

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REZEPTE

Orientalischer Kartoffelsalat

Shawarma Salat mit Hühnchen

Couscous mit Hühnchen und Dattel-Curry Dip

Lamm an Dattel-Speck Sauce mit Dukkah Möhren & Püree

Couscous Rezept – typisch marokkanisch

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